淡啤酒麦芽糖含量约在11%左右,颜色为淡黄色,味道甘香清淡。() 此题为判断题(对，错)。
（）蛋白质含量高，一般粗蛋白质含量约在内（）之间。
大豆粕蛋白质含量高，品质好，一般粗蛋白质含量约在（）之间。
下列哪种营养素在畜肉食品中含量较少( )。A.脂肪B.矿物质C.蛋白质D.维生素E.碳水化合物
以下关于肝性黄疸的描述正确的是（）A患畜血液中直接胆红素含量升高，间接胆红素含量不变B患畜血液中直接胆红素含量不变，间接胆红素含量升高C患畜血液中直接胆红素和间接胆红素含量均升高D患畜的尿中不含直接胆红素E患畜的尿中含有间接胆红素
人们都说酸奶是一种富含蛋白质的食物，酸奶中的蛋白质含量为（）A、2.5%左右B、3%左右C、8%左右
畜肉中蛋白质的含量一般为（）。A、10～20%B、40～45%C、45～46%D、55～60%
为什么渔用配合饲料的饲料蛋白质含量普遍高于陆生的畜、禽动物？
下列哪种营养素在畜肉食品中含量较少（）。A、矿物质B、脂肪C、碳水化合物D、蛋白质E、维生素
牛乳中的蛋白质含量比较恒定，约在（）%左右。A、1B、2C、3D、5
禽、畜和鱼的肌肉等新鲜肌肉中，蛋白质含量为（）。A、11%—14%B、15%—22%C、36%—40%D、21%—33%
畜肉组织中的蛋白质平均含量为（）。A、5%B、8%C、12%D、16%
畜肉食品蛋白质含量约在（）％之间。A、5～10B、10～20C、20～30D、25～35
下列营养素在畜肉食品中含量较少的是（）。A、脂肪B、蛋白质C、碳水化合物D、矿物质E、维生素
主食中的蛋白质一般在（）左右，而麦淀粉的蛋白质含量仅为（）。
出生后出现条件反射的年龄？（）。A、大约在出生10～20天左右B、大约在出生5～10天左右C、大约在出生20～25天左右D、大约在出生1～5天左右E、大约在出生后25～30天
蛋白质的平均含氮量为（）左右，这是（）测定蛋白质含量的依据。每克样品中蛋白质的含量=每克样品的含氮量×6.25。
畜肉食品中脂肪含量约为10～30％。其主要成份是各种（）。A、乳酸B、完全蛋白质C、微量元素D、饱和脂肪酸
畜肉食品的糖以糖原形式存在，其量约占（）。A、2％B、3％C、4％D、5％
汽酒的乙醇含量约在（）左右。A、10°B、11°C、12°D、13°
问答题为什么渔用配合饲料的饲料蛋白质含量普遍高于陆生的畜、禽动物？
填空题蛋白质的平均含氮量为（）左右，这是（）测定蛋白质含量的依据。每克样品中蛋白质的含量=每克样品的含氮量×6.25。
单选题牛乳中的蛋白质含量比较恒定，约在（）%左右。A1B2C3D5
单选题下列哪种营养素在畜肉食品中含量较少？（ ）A矿物质B脂肪C碳水化合物D蛋白质E维生素
单选题下列营养素在畜肉食品中含量较少的是（）。A脂肪B蛋白质C碳水化合物D矿物质E维生素
单选题畜肉中，平均蛋白质含量较低的是（）A牛肉B猪肉C羊肉D兔肉