餐厅服务员接待宾客服务准备中要了解宾客的风土人情,客人的职务和特殊需要。() 此题为判断题(对，错)。
涉外接待的准备工作包括( )。A.了解客人的基本情况B.购买食品C.确定接待规格D.制定接待计划
在宴会接待中，服务员应做到“四了解”：了解办宴目的;了解客人的风俗习惯;了解有无饮食忌讳的特殊对象;了解()的心愿。A、主人B、客人C、主宾D、陪同
在接待工作中，秘书接待首先应该了解（ ）。A.客人的身份B.客人的性别C.客人的习惯D.客人的爱好
接待人员在向宾客告别时，应礼貌地向对方要求留下的名片或通信电话以备客人随时联系。
下列（）不属于服务员应掌握的“三了解”内容。A、了解宾客风俗习惯B、了解宾客的工作单位C、了解宾客的生活忌讳D、了解宾客的特殊需要
在进行物品准备工作之前，客房部应向服务人员详细介绍任务性质，接待规格和标准，（）、宾客人数、身份，房间安排、抵离店时间、工作安排、安全措施、非服务性问题、处理的原则和方法以及家具、设备、服务用品的调配与增补等。A、宾客的出生年月B、宾客的地址、电话C、接待单位的要求D、宾客的国籍、性别
酒店要与客人建立良好的宾客关系，就要求酒店各级员工要正确认识客人，掌握客人对酒店产品的需求心理以及与客人的沟通技巧，同时，还要掌握接待投诉客人、处理客人投诉的方法和艺术。
在旅游接待中，要了解并尊重客人的风俗习惯，这样不失礼节。
前台在为宾客提供留言服务时，操作不符合标准的是哪项（）？A、前台时刻准备《宾客留言单》和笔，供留言客人使用B、前台在接到留言要求时，先与PMS系统中查询/核对客人姓名和房号或预定信息C、酒店只为在住客人提供留言服务（酒店可为住店客人及有预定未到店的客人提供留言服务）D、接收完留言信息后，前台须与留言人核对姓名、电话、留言内容等关键事项
酒店在接待宾客时，必须做到人证相符、1人1证、严格做好访客登记、客人入住后，必须及时做好公安上传等相关事项。
零点餐厅主要任务是接待（）就餐。A、零星宾客B、团队客人C、重要宾客D、外国宾客
地陪导游员在服务准备阶段熟悉接待计划时要完成的工作有（）。A、掌握旅游团的基本信息B、掌握将游览景点的历史文化知识C、掌握组团社的详细信息D、掌握旅游团成员的基本情况E、制定详细的接待计划
冷餐宴会的接待对象是（）。A、团体客人B、零点客人C、宴会宾客D、鸡尾酒会客人
接待忧郁型宾客的态度中不正确的有（）。A、尊重客人B、态度温和C、态度诚恳D、和客人开玩笑，活跃气氛
餐厅服务员在接待宾客准备中，除了要了解宾客的生活忌讳和特殊需求外，还要了解（）A、饮食习惯B、生活习惯C、风俗习惯D、口味习惯
在接待信教客人时，服务员布置房间应撤除宾客（）的物品，以示对客人尊重。A、宗教信仰B、宗教崇拜C、宗教忌讳D、不常使用
客房部需在残障宾客抵达前，通常根据前厅部提供的资料，详细了解客人姓名、生活特点和有无（）陪同及特殊要求等，以便做好相应的接待服务工作。A、他人B、家人C、护士D、看护
客房部需在残障宾客抵达前，应该详细了解客人姓名、生活特点、有无家人陪同及（）等，以便做好相应的接待服务工作。A、生活嗜好B、特殊要求C、文化背景D、饮食忌讳
客房服务员在接待残障宾客时需善于察言观色，提前（）残障宾客的服务要求。A、了解B、完成C、掌握D、判断
接待客人时要从心理上尊重，善待宾客，且应热情（）。
宾客入住饭店，往往会产生一种（）的心理。因此，要求服务员在整个接待服务中礼貌待客，并尊重客人对接待服务中的各方面意见。A、求卫生B、求尊重C、高尚D、高人一等
判断题酒店要与客人建立良好的宾客关系，就要求酒店各级员工要正确认识客人，掌握客人对酒店产品的需求心理以及与客人的沟通技巧，同时，还要掌握接待投诉客人、处理客人投诉的方法和艺术。A对B错
多选题地陪导游员在服务准备阶段熟悉接待计划时要完成的工作有（）。A掌握旅游团的基本信息B掌握将游览景点的历史文化知识C掌握组团社的详细信息D掌握旅游团成员的基本情况E制定详细的接待计划
单选题冷餐宴会的接待对象是（）。A团体客人B零点客人C宴会宾客D鸡尾酒会客人
多选题宴会服务人员对客人的情况做好“三了解”分别是（）。A了解宾客风俗习惯B了解宾客生活忌讳C了解宾客特殊需要D了解邀请对象
单选题零点餐厅主要任务是接待（）就餐。A零星宾客B团队客人C重要宾客D外国宾客