单选题加热肉的持水性要比生肉()A低.B高.C一样.D其他
单选题
加热肉的持水性要比生肉()
A
低.
B
高.
C
一样.
D
其他
参考解析
解析:
暂无解析
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问答题腌制过程中肉的持水性的变化是这样的?
低.
高.
一样.
其他