大豆中含有对人体健康有益的物质有()更适于老年人食用A.大豆油B.磷脂C.植物固醇D.大豆异黄酮
食用植物油国家标准规定,一级大豆油烟点为215℃此题为判断题(对,错)。
如果食品本身含有部分有害物质,经过加工处理也不应食用。
下列哪种油的胆固醇含量高()A、猪油B、花生油C、大豆油D、芝麻油
下列属于化学性食物中毒常见原因的有()。A、食品中含有天然有毒物质,食品加工过程未去除。B、食品在加工过程受到化学性有毒有害物质的污染。C、食用有毒有害食品D、食品贮存不当。
腐败变质的鱼类对人体有害,无论何种方法加工均不能食用。()
化学性食物中毒的常见原因()。A、农药、兽药残留B、未按规定使用食品添加剂C、食品在加工过程中受到化学性有毒有害物质的污染D、天然有毒物质未去除,误食有害物质
以下哪种食用植物油,若不经过充分的精炼加工,会残留天然的对人体有害的物质,不宜食用?()A、芝麻油B、米糠油C、棉籽油D、大豆油
食用油炸食品尤其是街道摊点的油炸食品对人体的主要危害是什么()A、油脂经反复加温会产生对人体有害物质B、不容易消化吸收C、影响食欲
以下哪种不是尾气中的有害物质?对人体及环境无害()A、O2B、NOXC、COD、HC
油脂中维E含量高低依次是()。A、豆油>菜籽油>芝麻油>棉籽油>玉米油>花生油>猪油>牛油B、豆油>棉籽油>芝麻油>菜籽油>玉米油>花生油>猪油>牛油C、菜籽油>豆油>芝麻油>棉籽油>玉米油>花生油>猪油>牛油D、棉籽油>玉米油>花生油>猪油>牛油>豆油>菜籽油>芝麻油
氧化酸败的油脂营养价值降低,并且产生对人体健康有害的物质,不能食用。
大豆中含有对人体健康有益的物质有()更适于老年人食用A、大豆油B、磷脂C、植物固醇D、大豆异黄酮
化学性食物中毒是因各种有毒化学物质引起,其常见原因有()。A、食品中天然有毒有害物质B、食用农产品农药兽药残留超标C、食品加热的中心温度未达到70D、食品在加工过程受化学有毒有害物污染
单选题食物若由于烹饪方式不当,食用后会对人体健康造成危害。烧焦了的鱼、肉不宜再食用,因其中含有下列哪种物质,该物质对人体有极强的致癌作用。()A苯并芘B二噁英C黄曲霉毒素D亚硝胺
单选题下列哪种油的胆固醇含量高()A猪油B花生油C大豆油D芝麻油
多选题下列属于化学性食物中毒常见原因的有()。A食品中含有天然有毒物质,食品加工过程未去除。B食品在加工过程受到化学性有毒有害物质的污染。C食用有毒有害食品D食品贮存不当。
多选题化学性食物中毒的常见原因()。A农药、兽药残留B未按规定使用食品添加剂C食品在加工过程中受到化学性有毒有害物质的污染D天然有毒物质未去除,误食有害物质
单选题大豆中含有对人体健康有益的物质有()更适于老年人食用A大豆油B磷脂C植物固醇D大豆异黄酮
单选题天然存在芥酸的植物油是()A棉籽油B大豆油C棕榈油D菜籽油E芝麻油
判断题食用海鲜的同时喝啤酒产生的酚类物质对人体有害A对B错
单选题食用油炸食品尤其是街道摊点的油炸食品对人体的主要危害是什么()A油脂经反复加温会产生对人体有害物质B不容易消化吸收C影响食欲
单选题以下油脂是必需脂肪酸的最好来源,除了( )。A棉籽油B豆油C玉米油D菜籽油E芝麻油
单选题以下哪种食用植物油,若不经过充分的精炼加工,会残留天然的对人体有害的物质,不宜食用?()A芝麻油B米糠油C棉籽油D大豆油
多选题化学性食物中毒是因各种有毒化学物质引起,其常见原因有()。A食品中天然有毒有害物质B食用农产品农药兽药残留超标C食品加热的中心温度未达到70D食品在加工过程受化学有毒有害物污染
判断题腐败变质的鱼类对人体有害,无论何种方法加工均不能食用。()A对B错