大豆中含有对人体健康有益的物质有()更适于老年人食用A.大豆油B.磷脂C.植物固醇D.大豆异黄酮

大豆中含有对人体健康有益的物质有()更适于老年人食用

A.大豆油

B.磷脂

C.植物固醇

D.大豆异黄酮

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以下描述大豆蛋白错误的是() A、优质的植物蛋白B、含大豆异黄酮C、蛋白质生物价值最高D、不含胆固醇
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下列被称为植物雌激素的是A．芥子油甙B．植物固醇C．植物血凝素D．大豆异黄酮E．硫化物
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大豆中含有的主要保健功能成分包括__________。A.寡糖B.卵磷脂C.大豆异黄酮D.皂苷E.花青素
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大豆油是世界上消费量最大的食用植物油
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下面哪种植物油不属于世界三大植物食用油脂？A．棕榈油B．大豆油C．菜籽油D．花生油
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5、大豆及其制品中含有多种对人体有益的生物活性成分
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大豆中能被肠道益生菌利用的物质是A．大豆异黄酮B．大豆低聚糖C．大豆甾醇D．大豆卵磷脂
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大豆中的（）可被肠道益生菌利用，维持肠道微生态平衡，降低血清胆固醇，降低血压等，故被称为“益生元”。A．大豆异黄酮B．大豆卵磷脂C．大豆低聚糖D．蛋白酶抑制剂
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有利于血脂正常的物质不包括（）A．维生素B2B．大豆异黄酮C．大豆卵磷脂D．植物固醇
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