下列食物在天然情况下含有反式脂肪酸的是( )。A.乳制品B.水产品C.植物油D.豆类E.坚果
环磷酰胺属于A、链炔基氮芥B、杂环氮芥C、链烷基氮芥D、氨基酸氮芥E、链烯基氮芥
环磷酰胺属于A．芳香氮芥B．杂环氮芥C．脂肪氮芥D．氨基酸氮芥E．甾体氮芥
A.氨基酸氮芥B.脂肪氮芥C.芳香氮芥D.杂环氮芥E.甾体氮芥苯丁酸氮芥属于
A.氨基酸氮芥B.脂肪氮芥C.芳香氮芥D.杂环氮芥E.甾体氮芥盐酸氮芥属于
在当代，人们认为天然的氨基酸是确定生命是否存在的依据。
下列已知的必需脂肪酸是（）A、芥酸B、亚油酸C、亚麻酸D、花生四烯酸
油脂中天然存在的有害物质包括（）。A、棉酚B、芥子甙C、芥酸D、大豆皂甙E、大豆异黄酮
关于反式脂肪酸，下列描述正确的是（）A、反式脂肪酸是植物油氢化过程中产生的B、反式脂肪酸与顺式脂肪酸一样广泛存在于植物油中C、反式脂肪酸危害心血管健康D、反式脂肪酸对心血管健康有保护作用E、反式脂肪酸可以在体内由必需脂肪酸转化合成
油脂中天然存在的有害物质包括（）A、棉酚B、芥子油苷C、植酸D、大豆皂苷E、芥酸
环磷酰胺属于（）。A、芳香氮芥B、杂环氮芥C、脂肪氮芥D、氨基酸氮芥E、甾体氮芥
膳食中以植物油代替动物脂肪的优点是（）A、植物油含饱和脂肪酸B、植物油含不饱和脂肪酸C、动物脂肪含饱和脂肪酸D、动物脂肪含不饱和脂肪酸E、植物油和动物脂肪含同样脂肪酸
（）属于常见的单不饱和脂肪酸，存在于某些动植物油脂中。A、油酸B、亚油酸C、亚麻酸D、硬脂酸
环磷酰胺属于哪种氮芥类抗肿瘤药（）A、脂肪氮芥B、芳香氮芥C、氨基酸氮芥D、杂环氮芥E、甾体氮芥
天然植物油脂具有一定颜色的主要原因是其中含有（）、（）等天然色素。
常用烷化剂类抗肿瘤药物的结构类型有（）。A、脂肪氮芥B、芳香氮芥C、氨基酸氮芥D、杂环氮芥E、甾体氮芥
单选题天然存在芥酸的植物油是（）A棉籽油B大豆油C棕榈油D菜籽油E芝麻油
填空题天然植物油脂具有一定颜色的主要原因是其中含有（）、（）等天然色素。
单选题油脂污染和天然存在的有害物质中有致甲状腺肿作用的物质是（）.A黄曲霉毒素B棉酚C芥酸D芥子甙E多环芳烃类物质
单选题环磷酰胺属于哪种氮芥类抗肿瘤药（）A脂肪氮芥B芳香氮芥C氨基酸氮芥D杂环氮芥E甾体氮芥
多选题油脂中天然存在的有害物质包括（）。A棉酚B芥子甙C芥酸D大豆皂甙E大豆异黄酮
多选题油脂中天然存在的有害物质包括（）A棉酚B芥子油苷C植酸D大豆皂苷E芥酸
单选题膳食中以植物油代替动物脂肪的优点是（ ）。A动物脂肪含不饱和脂肪酸B植物油含不饱和脂肪酸C动物脂肪含饱和脂肪酸D植物油含饱和脂肪酸E植物油和动物脂肪含同样脂肪酸
单选题下列哪项是膳食中以植物油代替动物脂肪的优点？（ ）A动物脂肪含不饱和脂肪酸B植物油含不饱和脂肪酸C动物脂肪含饱和脂肪酸D植物油含饱和脂肪酸E植物油和动物脂肪含同样脂肪酸