尼古丁、苯并芘、亚硝氨是烟草中有强烈致癌作用的物质。此题为判断题(对，错)。
容易被苯并芘污染的食物有A.腌肉B.熏腊肉C.猪肉罐头D.火腿肠SXB 容易被苯并芘污染的食物有A.腌肉B.熏腊肉C.猪肉罐头D.火腿肠E.烤香肠
不属于包装材料污染的有毒物质是( )。A.炸油中的3-4苯并芘B.油墨中的多氯联苯C.陶器中的铅D.塑料袋中的氯乙烯
不属于致癌因素的是A.黄曲霉毒素B.紫外线C.3，4-苯并芘D.酒精E.石棉纤维
（）中的多环芳烃化合物3，4-苯并芘具有明显的致癌作用，已引起人们的密切关注。A、碳氢化合物B、3，4-苯并芘C、苯乙酸D、喹啉
下列哪些属于化学致癌物质？（）A、3，4－苯并芘B、组胺C、缓激肽D、联苯胺E、硝酸钠
属于第二类污染物的是（）A、总汞B、石油类C、总铬D、苯并芘
与肺癌的发生有一定关系的有（） A、吸烟B、石棉C、苯并芘D、烹饪油烟
不属于包装材料污染的有毒物质是（）A、炸油中的3-4苯并芘B、油墨中的多氯联苯C、陶器中的铅D、塑料袋中的氯乙烯
熏制菜肴的有害成分是（）。A、苯并芘B、硫化物C、砷D、以上均是
不属于材料污染的有毒物质是（）A、炸油中的3-4苯并芘B、油墨中的多氯联苯C、陶器中的铅D、塑料袋中的氯乙烯
下列哪些食品中不含有苯并芘（）A、香肠B、面包C、烤肉D、火腿
能够使食品中苯并芘含量增加的方法是（）。A、烘烤B、煮C、蒸D、卤
不属于致癌因素的是（）。A、3，4-苯并芘B、黄曲霉毒素C、石棉纤维D、紫外线E、酒精
下列物质哪一项不属于一类污染物（）。A、总铜B、总镉C、总铍D、苯并芘
香烟中含有的苯并芘可导致（）A、大肠癌B、肝癌C、胰腺癌D、淋巴瘤E、肺癌
以下物质中致癌性最强的是（）A、糖精B、苯并芘C、亚硝胺D、黄曲霉毒素E、汽油
单选题下列食品污染物属于来自环境污染的不安全因素的是（）。A 苯并芘B 苏丹红C 氯丙醇D 二噁英
单选题下列指标中属于非常规检测指标的是（）。A挥发酚类B三氯甲烷C二氧化氯D苯并芘
多选题下列哪些属于化学致癌物质？（）A3，4－苯并芘B组胺C缓激肽D联苯胺E硝酸钠
单选题下列污染物中，不属于第一类污染物的是（）A总铜B烷基汞CCODD苯并芘
单选题下列哪些食品中不含有苯并芘（）A香肠B面包C烤肉D火腿
单选题下列不属于致癌因子的是（ ）A5-羟色胺B亚硝胺C苯胺D二甲基氨基偶氮苯E3，4-苯并芘