问答题食品香气的形成有哪些途径？

问答题
食品香气的形成有哪些途径？

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各种天然原料在生长成熟过程中能够天然合成香气，在后熟过程中也能够通过()。A、生物合成产生食品原料的香气B、在直接酶或间接酶作用下形成香气C、在高温等条件下分解聚合作用形成香气D、采用调香形成香气
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食品质量安全的基本特点有哪些？影响食品质量安全的主要途径有哪些？
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在加工某些水产食品有什么方法增强产品香气?
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食品中香气有()、直接酶和间接酶作用等途径形成。 A.生物合成B.高温分解C.香熏D.对流
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农药污染食品的途径有哪些？
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多环芳烃内化合物污染食品的途径有哪些？
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食品被污染的途径有哪些？
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食品中香气有（）、直接酶和间接酶作用等途径形成。A、生物合成B、高温分解C、香熏D、对流
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论述食品香气形成的几种主要途径。
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举例说明在酶的作用下食品香气的形成。
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食品中的矿物质的来源有哪些途径？
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食用香精与香料的功能一样，既可以给无香气的食品原料赋香，矫正食品中的（），也可以补充食品中原有香气的不足，（）食品中固有的香气。
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问答题简述食品中香气形成的途径。
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问答题食品香气的形成有哪几种途径？（食品中气味的形成途径有哪些？）
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问答题食品杂物污染的主要途径有哪些？
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