问答题食品中香气成分形成的途径或来源主要有哪几个方面？
问答题
食品中香气成分形成的途径或来源主要有哪几个方面？
参考解析
解析：
暂无解析
相关考题：
各种天然原料在生长成熟过程中能够天然合成香气，在后熟过程中也能够通过()。A、生物合成产生食品原料的香气B、在直接酶或间接酶作用下形成香气C、在高温等条件下分解聚合作用形成香气D、采用调香形成香气
问答题食品变质的原因主要有哪几个方面？