海参是唯一不含胆固醇的动物性食品。() 此题为判断题(对，错)。
肺炎患者膳食禁忌 A、含高胆固醇食品B、坚硬、高纤维、有刺激性食品C、含高蛋白食品D、含高糖食品E、高热量食品
A.合理热能，优质蛋白，富含铁、锌、碘B.奶及奶制品C.动物性食品D.低盐、低胆固醇E.低盐、高蛋白质儿童青少年膳食应注意( )
下列哪项是肺炎患者膳食禁忌（）。A、含高糖食品B、含高胆固醇食品C、含高蛋白食品D、坚硬、高纤维、有刺激性食品E、高热量食品
豆腐以含丰富的蛋白质著称，科学家们把它誉为低胆固醇的营养（）。A、食品B、物品C、食物D、佳品
下列哪种食品含胆固醇低？（）A、豆腐B、动物内脏C、蛋黄D、动物脑
为预防缺钙应多食（）。A、低盐、高蛋白质B、低盐、低胆固醇C、奶及奶制品D、动物性食品E、合理热能，优质蛋白，富含铁，锌，碘
在动物性食品中含氟量最高的是（）A、表皮B、脂肪C、内脏D、肌腱E、肌肉
单选题下列哪种食品含胆固醇低？（）A豆腐B动物内脏C蛋黄D动物脑
问答题如何控制动物性食品的化学性污染？需要采取哪些技术措施？
单选题下列哪项是肺炎患者膳食禁忌（）。A含高糖食品B含高胆固醇食品C含高蛋白食品D坚硬、高纤维、有刺激性食品E高热量食品
判断题动物性食物中含胆固醇，植物性食物中也含胆固醇。A对B错
单选题为预防缺钙应多食（）。A低盐、高蛋白质B低盐、低胆固醇C奶及奶制品D动物性食品E合理热能，优质蛋白，富含铁，锌，碘
问答题我国动物性食品中兽药残留量超标主要有哪些方面的原因？