单选题肥胖病人饮食的烹调方法不宜采用（）等烹调方法。餐次以三餐或更多为好。A烤B蒸C煎D烧

单选题
肥胖病人饮食的烹调方法不宜采用（）等烹调方法。餐次以三餐或更多为好。
A

烤

B

蒸

C

煎

D

烧

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关于健康的饮食，下列哪项说法是错误的？ A. 每日三餐，定时定量B. 以天然事物及清淡烹调法为好C. 多吃加工精制的食品D. 多吸收纤维和水分
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禽畜肉烹调要合理，应当采用（）的烹调方法。A、烧、炖、焖、蒸B、煎、炸C、烟熏
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幼儿食品的烹调方法以（）等为主，尽量不用或少用炸、煎、烤方法。A、炒B、煮C、蒸D、烩
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肥胖病人饮食的烹调方法不宜采用（）等烹调方法。餐次以三餐或更多为好。A、烤B、蒸C、煎D、烧
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关于烹调法和烹调技法的论述，错误的是（）A、烹调技法是烹制工艺的一般方法B、烹调法是烹制工艺的个别方法C、烹调法炸可以简称为炸法D、烹调技法的分类以烹调法为基础
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福建菜的烹调方法有熘、爆、炸、焖、汆、、煨等，以爆、煨等技术著称。
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“怪味鸡”所采用的烹调方法是（）。
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