制作填馅鸡腿时的调料有()A、白兰地B、朗姆酒C、干红葡萄酒D、波尔图酒
制作填馅鸡腿时的调料有()
- A、白兰地
- B、朗姆酒
- C、干红葡萄酒
- D、波尔图酒
相关考题:
关于点心的工作程序,下列选项正确的是()A、检查设备卫生安全情况→配齐各类原料及用具→制备馅心、料头及预制部分团队的点心→制备调料及各类餐具→接受预订→制作→开餐结束,存放物料与清洁卫生工作B、配齐各类原料及用具→检查设备卫生安全情况→制备馅心、料头及预制部分团队的点心→制备调料及各类餐具→制作→接受预订→开餐结束,存放物料与清洁卫生工作C、配齐各类原料及用具→检查设备卫生安全情况→制备馅心、料头及预制部分团队的点心→制备调料及各类餐具→接受预订→制作开餐结束,存放物料与清洁卫生工作D、配齐各类原料及用具→检查设备卫生安全情况→制备调料及各类餐具→制备馅心、料头及预制部分团队的点心→制作→接受预订→开餐结束,存放物料与清洁卫生工作
打鱼胶馅时最后放入的是()。A、水B、生粉C、调料D、葱姜末