制作小米粽子应选择()为原料。A、糯小米B、粳小米C、白小米D、黄小米

制作小米粽子应选择()为原料。

  • A、糯小米
  • B、粳小米
  • C、白小米
  • D、黄小米

相关考题:

小米粽子的质量标准是( )。A.粘、香、软B.不粘、香、软C.粘、香、硬D.不粘、香、硬

五粮液是选用大米、玉米、高梁、()五种粮食为基本原料酿制的。A、小米、黑米B、小麦、糯米C、小麦、小米D、糯米、黑米

可以制作大豆酱的原料是()。 A、小米B、米粉C、籼米D、糯米

煮制小米粽子应冷水下锅,旺火烧开,慢火焖制,以免夹生。

小米粽子包好后,将生粽子码入锅中用()煮熟粽子。

小米粽子的口感特点是:黏、香、软、糯。

黄酒是以小米为原料酿制成的粮食酒。()

包制小米粽子要扎实而不紧,以免煮制时破裂影响成品质量。

下列面点中是用蒸制法成熟的品种是()。A、小米粽子B、小米干饭C、小米面饼子D、小米面煎饼

包制小米粽子要(),以免煮制时破裂影响成型质量。A、用力B、用力扎紧C、用力恰当D、扎实而不紧

制作小米粽子应选择糯小米为原料。

小米粽子的质量标准是()。

制作芝麻凉卷的原料是()、豆沙馅、熟芝麻。A、小米B、糯米C、粳米D、籼米

小米粽子的成形捆扎以()最为讲究。A、海带B、马莲C、线绳D、尼龙绳

小米粽子包好后,将生粽子码入锅中用()煮熟粽子。A、中火B、大火C、小火D、旺火

煮制小米粽子应冷水下锅,旺火烧开,()焖制,以免夹生。A、大火B、安火C、慢火D、急火

制作小米南瓜粥,应将南瓜加工成小块或瓜茸再与小米熬制成熟。

煮制小米粽子时,首先将粽子整齐码入锅中,然后加入()和再用旺火烧开,改慢火焖制成熟。A、热水B、沸水C、冷水D、温水

制作小米红枣粥应将红枣、小米同时放入锅内加热,才能成熟一致。

小米粽子是用()的方法使其成熟的。A、蒸B、煮C、煨D、熬

粽子原料除了可选用糯米外,也可选用黏性大的黏小米。

()是制作饭皮面坯的主要原料。A、籼米B、糯米C、小米D、紫米

用()的方法制作小米饭时,一般应将小米先泡制20分钟为宜。A、捞蒸B、盒蒸C、焖蒸D、煮蒸

制作小米粽子的糯小米应用冷水()后才能与熟赤小豆混合包制。A、泡制B、煮熟C、蒸熟D、焖熟

制作小米红枣粥应选用()为佳。A、大枣B、小枣C、冬枣D、蜜枣

粽子以()粽子最为有名,已有近百年的制作历史。A、杭州B、苏州C、嘉兴D、绍兴

多选题制作大曲酒的主要原料有(  )。A小麦B大麦C碗豆D高粱E小米