酸价是指中和1g油脂中所含的（）所需要氢氧化钾的质量。A、过氧化物B、脂肪酸C、游离脂肪酸D、甘油三酸酯

酸价是指中和1g油脂中所含的（）所需要氢氧化钾的质量。

  • A、过氧化物
  • B、脂肪酸
  • C、游离脂肪酸
  • D、甘油三酸酯

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油脂酸价是指中和1g油脂中的游离脂肪酸所需（）的毫克数A.盐酸B.硫酸C.氢氧化钾
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酸价的测定是利用油脂中游离脂肪酸与氢氧化钾发生的（）来进行测定的。A.氧化-还原反应B.复分解反应C.歧化反应D.中和反应
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酸价是指中和1g油脂中所含游离脂肪酸所需要KOH的（）。A.摩尔数B.质量C.体积D.摩尔浓度
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中和1g石油产品中的酸性物质所需要的氢氧化钾的毫克数,称为()。 A、酸度B、酸值C、PH值
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中和10g油脂所需氢氧化钾的质量(mg)称为酸值。() 此题为判断题(对，错)。
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挥发油的酸值是指（ ）。A．水解l9挥发油中所含的酯基需要的氢氧化钾的毫克数B．中和l9挥发油中的酸性成分所消耗氢氧化钾的毫克数C．皂化且尽挥发油所消耗氢氧化钾的毫克数D．皂化值与酯值之和E．挥发油中酚类成分的含量指标
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酸价指中和lg样品中的游离脂肪酸所消耗()的毫克数。A.碳酸钠B.氢氧化钾C.氢氧化钠D.碳酸钾
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挥发油的酸值是指A．水解1g挥发油中所含的酯基需要的氢氧化钾的毫克数B．中和1g挥发油中的酸性成分所消耗氢氧化钾的毫克数C．皂化且尽挥发油所消耗氢氧化钾的毫克数D．皂化值与酯值之和E．挥发油中酚类成分的含量指标
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变压器油的酸价应小于0.014mgKOH/g，KOH就是中和油中所含自由酸价化学物所必需的氢氧化钾。( )此题为判断题(对，错)。
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油脂酸值是中和1g油脂中所含（ ）所需要的氢氧化钾毫克数。A.总酸B.游离脂肪酸C.有机酸D.无机酸
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中和1g油脂中含有的游离酸所需氢氧化钾的毫克数称A.置换价B.分配系数C.酸价D.真密度E.粒密度
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挥发油的酸值是指A.中和1g挥发油中的酸性成分羧酸和酚所消耗氢氧化钾的毫克数B.水解1g挥发油中所含的酯基需要的氢氧化钾的毫克数C.皂化1g挥发油所消耗氢氧化钾的毫克数D.皂化值与酯值之和E.挥发油中酚类成分的含量指标
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压器油的酸价应小于0.014mgKOH／g，KOH就是中和油中所含自由酸价化学物所必需的氢氧化钾。
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酸价是饼干产品质量指标中一项重要的卫生指标。酸价不合格表明饼干中的（）。A、油脂已经过量B、油脂已经劣变C、油脂已衰败D、油脂已经氧化劣变
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食物的热氧价是指（）A、1g食物氧化时所释放的能量B、1g食物燃烧时所释放的能量C、食物氧化消耗1L氧时所释放的能量D、氧化1g食物，消耗1L氧时所释放的能量E、1g食物所含的能量
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酸值是中和1g样品酸所需要氢氧化钾的克数。
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酸值是中和1g原油样品中的石油酸所消耗氢氧化钾的毫克数。
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油脂酸值是中和1g油脂中所含（）所需要的氢氧化钾毫克数。A、总酸B、游离脂肪酸C、有机酸D、无机酸
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在测定油脂酸价时，乙醚与95%乙醇混合溶剂应用氢氧化钾水溶液中和。
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酸价的测定是利用油脂中游离脂肪酸与氢氧化钾发生的（）来进行测定的。A、氧化-还原反应B、复分解反应C、歧化反应D、中和反应
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碘价、酸价、皂化价是评价注射用油质量的重要指标，（）是反映油脂中不饱和键的多寡。
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中和1g油中酸性组分所需要的氢氧化钾的毫克数称为油的酸价。
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填空题油脂的酸价（acidvalue，AV）指中和（）油脂中游离脂肪酸所需的KOH的（）数。
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单选题滑油的总碱值表示（）氢氧化钾毫克数，适当的碱性储备，能有效地（）A中和1g滑油中的酸所需要的/防止钠对机件的腐蚀Blg滑油中所含碱性物质相当于/防止酸对机件的腐蚀C中和1g滑油中的酸所需要的/防止酸对机件的腐蚀Dlg滑油中所含碱性物质相当于/保持较好的边界润滑性能
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填空题酸价是指中和（）油脂所消耗氢氧化钾的毫克数。
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填空题酸价是指中和1g油脂中游离脂肪酸所需要的（）的毫克数。
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填空题皂化价是指中和（）油脂中所含全部游离脂肪酸和结合脂肪酸所需氢氧化钾的质量。
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