油脂酸值是中和1g油脂中所含（）所需要的氢氧化钾毫克数。A、总酸B、游离脂肪酸C、有机酸D、无机酸
油脂酸值是中和1g油脂中所含（）所需要的氢氧化钾毫克数。
- A、总酸
- B、游离脂肪酸
- C、有机酸
- D、无机酸
相关考题：
滑油的总碱值表示()氢氧化钾毫克数,适当的碱性储备,能有效地()。 A、中和1g滑油中的酸所需要的/防止钠对机件的腐蚀B、lg滑油中所含碱性物质相当于/防止酸对机件的腐蚀C、中和1g滑油中的酸所需要的/防止酸对机件的腐蚀D、lg滑油中所含碱性物质相当于/保持较好的边界润滑性能
挥发油的酸值是指A．水解1g挥发油中所含的酯基需要的氢氧化钾的毫克数B．中和1g挥发油中的酸性成分所消耗氢氧化钾的毫克数C．皂化且尽挥发油所消耗氢氧化钾的毫克数D．皂化值与酯值之和E．挥发油中酚类成分的含量指标
挥发油的酸值是指A.中和1g挥发油中的酸性成分羧酸和酚所消耗氢氧化钾的毫克数B.水解1g挥发油中所含的酯基需要的氢氧化钾的毫克数C.皂化1g挥发油所消耗氢氧化钾的毫克数D.皂化值与酯值之和E.挥发油中酚类成分的含量指标
以下关于挥发油中的酸值说法正确的是A.中和1g挥发油中游离酸性成分所消耗氢氧化钾的毫克数B.与1g挥发油中酯反应需要的氢氧化钾毫克数C.仅代表酚类成分的含量指标D.等于皂化值减去酯值E.仅代表游离羧酸的含量指标
填空题油脂的酸价（acidvalue，AV）指中和（）油脂中游离脂肪酸所需的KOH的（）数。