俄式菜肴的代表菜有()。 A.罗宋汤B.奶粥C.沙尔马生菜D.海鲜汤E.马赛鱼羹
俄式菜制作简单，其菜肴的口味是（）。A、清淡少油B、咸中带甜C、油多味咸D、原汁原味
红菜汤是（）典型的代表菜肴。A、英式菜B、法式菜C、俄式菜D、意式菜
（）追求菜肴的鲜嫩，讲究菜肴的原汁原味。A、俄式菜B、英式菜C、法式菜D、德式菜
哪个菜肴是俄式菜典型的代表菜肴（）A、牛尾浓汤B、马令古鸡C、华道夫沙拉D、黄油鸡卷
（）是俄式菜肴的典型代表。A、红菜汤B、鞑靼牛排C、通心粉D、焗蜗牛
（）在制作菜肴时喜欢用橄榄油。A、意式菜B、法式菜C、英式菜D、俄式菜
下列哪个菜肴是俄式菜典型的代表菜肴（）A、烤鹅填栗子馅B、马令古鸡C、鱼子酱D、鞑靼牛排
（）在菜肴的制作上比较简单，口味也较清淡，油少不腻。A、法式菜B、意式菜C、英式菜D、俄式菜
（）肉制品丰富，种类繁多，许多菜肴是用肉制品制作的。A、法式菜B、意式菜C、俄式菜D、德式菜
西餐菜肴中喜用水果做配料的是（）。A、法式菜B、美式菜C、俄式菜D、意式菜
（）菜是被公认的西餐的代表。A、美式菜B、法式菜C、俄式菜D、中国菜
（）被公认为西餐的代表，誉满全球。A、法式菜B、英式菜C、美式菜D、俄式菜
讲究铁扒和色拉类菜肴制作的菜式是（）。A、美式菜B、法式菜C、英式菜D、俄式菜
罐焖牛肉是（）典型的代表菜肴。A、英式菜B、法式菜C、俄式菜D、意式菜
（）是俄式菜的代表菜之一。A、黄油鸡卷B、英式焖鸡C、苹果烤鸭D、奶油蘑菇沙拉
“扒房”它是豪华大饭店的象征，它以（）为菜品核心。A、法式大餐B、俄式大餐C、美式菜肴D、意式大菜
在烹制肉类菜肴时，喜欢以水果作配料的是（）菜。A、美式B、法式C、俄式D、英式
单选题擅长用番茄，橄榄油制菜的是（）国家的菜肴。A英式菜B俄式菜C美式菜D意式菜
单选题（）菜是被公认的西餐的代表。A美式菜B法式菜C俄式菜D中国菜
单选题西餐菜肴和服务以（）为代表。A法式B俄式C美式D英式
单选题西餐菜肴中喜用水果做配料的是（）。A法式菜B美式菜C俄式菜D意式菜
单选题讲究铁扒和色拉类菜肴制作的菜式是（）。A美式菜B法式菜C英式菜D俄式菜
单选题（）是俄式菜肴的典型代表。A红菜汤B鞑靼牛排C通心粉D焗蜗牛
单选题（）被公认为西餐的代表，誉满全球。A法式菜B英式菜C美式菜D俄式菜