煎鲜贝是( )。A.英式菜B.法式菜C.俄式菜D.意式菜
典型的俄式菜有：鱼籽酱、莫斯科烤鱼、红菜汤、黄油鸡卷、罐焖牛肉等。()
红菜汤是（）典型的代表菜肴。A、英式菜B、法式菜C、俄式菜D、意式菜
哪个菜肴是俄式菜典型的代表菜肴（）A、牛尾浓汤B、马令古鸡C、华道夫沙拉D、黄油鸡卷
下面不属于俄式菜的是（）A、乌克兰羊肉饭B、佛罗伦萨烤牛排C、黄油鸡卷D、哈萨克手抓羊肉
谭家菜的代表名菜之一是（）。A、黄焖鱼翅B、蟹酿橙C、东坡脯D、莲花鸡签
诺曼底煎海鲜是（）A、英式菜B、法式菜C、俄式菜D、意式菜
煎鲜贝是（）。A、英式菜B、法式菜C、俄式菜D、意式菜
米兰式煎猪排是（）A、英式菜B、法式菜C、俄式菜D、意式菜
煎瓤鸡脯是（）A、英式菜B、法式菜C、俄式菜D、意式菜
酸菜焖法兰克福肠是（）典型的代表菜肴。A、英式菜B、法式菜C、德式菜D、意式菜
烤火鸡配苹果是（）典型的代表菜肴。A、英式菜B、法式菜C、美式菜D、意式菜
橙汁烩鸭属于（）A、意式菜B、俄式菜C、英式菜D、法式菜
奶油炸虾球是（）A、英式菜B、法式菜C、俄式菜D、意式菜
面糊炸鱼条是（）A、英式菜B、法式菜C、俄式菜D、意式菜
华道夫沙拉是（）典型的代表菜肴。A、英式菜B、法式菜C、美式菜D、意式菜
各式铁排属于（）。A、法式菜B、英式菜C、俄式菜D、日本菜
下列选项中，不属于俄式菜的是（）。A、红菜汤B、黄油鸡卷C、填馅鱼D、生鱼片
（）被公认为西餐的代表，誉满全球。A、法式菜B、英式菜C、美式菜D、俄式菜
属于英式菜的是（）A、丁香火腿B、波特好司牛排C、华道夫色拉D、黄油鸡卷
罐焖牛肉是（）典型的代表菜肴。A、英式菜B、法式菜C、俄式菜D、意式菜
爱用水果做菜的是（）A、法式菜B、英式菜C、美式菜D、俄式菜
单选题（）被公认为西餐的代表，誉满全球。A法式菜B英式菜C美式菜D俄式菜
单选题爱用水果做菜的是（）A法式菜B英式菜C美式菜D俄式菜
判断题俄罗斯菜的代表菜品有鱼子酱、马奶司鸡、冷酸鱼、俄式沙拉、华道夫沙拉、墨西哥辣牛肉酱等。（）。A对B错
单选题属于英式菜的是（）A丁香火腿B波特好司牛排C华道夫色拉D黄油鸡卷
单选题谭家菜的代表名菜之一是（ ）。A黄焖鱼翅B蟹酿橙C东坡脯D莲花鸡签