蔬菜在初加工时,必须把老的、腐烂的和不能食用的部分清除干净。

蔬菜在初加工时,必须把老的、腐烂的和不能食用的部分清除干净。


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火腿初加工将整只火腿放在清水中浸泡6小时,取出用( )食用碱水溶液将火腿外表刷洗干净。A、溶化的B、10%的C、20%的D、热的

火腿初加工将整只火腿放在清水中浸泡6小时,取出用热的( )溶液将火腿外表刷洗干净。A、开水B、酸C、食用碱水D、洗涤灵

奶牛,5岁,出现跛行,蹄趾间腐烂,把腐烂部分清理,冲洗干净后,局部治疗应选用的药物是()。 A、甲紫B、苯扎溴铵C、戊二醛D、稀盐酸E、鱼石脂软膏

水果和蔬菜的冷害症状有水浸斑、凹陷、不能正常成熟、_______、腐烂等。

机泵安装时,地脚螺栓上的油污和氧化皮等应清除干净,螺纹部分应清除干净。

叶菜类蔬菜的初加工主要是摘去老根、黄叶、枯叶。

初加工腊鱼时,首先用()浸泡然后用热的食用碱水溶液刷洗干净,再用清水冲净。A、高汤B、鱼汤C、盐水D、清水

Before painting, we must clean and wash the painted parts with the cleaning solution. ()A、在刷油漆之前,应该用干净的棉纱把要上油漆的部分擦干净。B、从刷油漆时,我们用水冲洗一遍,再用清洁溶剂。C、在刷油漆之前,我们必须用清洁溶剂清洗要上油漆的部分。D、在刷油漆之后,我们必须用干净的棉纱把要上油漆的部分擦干净。

部分腐烂的水果在削去腐烂部分后可以食用。

关于腐烂水果,下列说法正确的是?()A、高温蒸煮后可食B、切掉腐烂部分,未腐烂部分可食C、可直接食用D、不可食用

叶菜类蔬菜初加工中的()主要是去掉不能食用的部分。A、焯水B、浸泡C、摘剔D、洗涤

下面各项描述蔬菜加工的基本要求,错误的是()。A、必须洗去虫卵、杂物和泥沙,注意清除残留的农药B、根据烹调的需要按规格按用量进行加工C、老的、腐败的和不能食用的部分必须清除干净D、加工后的原料应放在0℃以下温度的雪柜或雪库里保管

蔬菜在初步加工时,必须把老的、腐烂的和不能食用的部分清除干净。

茎菜类蔬菜是以植物的茎蒂作为食用部位,其初加工的方法是去泥土。

在原料初加工过程中,除去污秽不能食用的部分,不得浪费任何有用的原料。()

下列茎菜类蔬菜中,初加工时需要去老根的是()。A、笋B、莴苣C、茭白D、以上都是

食用各种水果、蔬菜要洗涤干净,消除残留的杀虫剂。

蔬菜中的黄叶、老叶、烂叶及不可食的部分一定要()。A、洗涤干净B、摘剔干净C、消毒处理D、盐水浸泡

贝类原料初加工主要是洗净原料的(),去除不能食用的内脏和外壳。A、泥沙B、杂质C、粘液D、油质

对虾中的()和虾线不能食用,初加工时必需取出。A、头B、尾C、壳D、沙袋

茎菜类蔬菜是以植物的茎蒂作为食用部位,其初加工的方法是去皮和清水洗涤。

蔬菜初步加工时,()和不能食用的部分必须清除干净。A、老的、腐烂的B、根须、黄叶C、菜花、残叶D、粗大的、空心的

蔬菜初加工原则是,合理(),符合卫生要求,减少营养素的损失。A、加工B、取舍C、清除D、保存

以下()属于良好的饮食习惯A、长期饮用纯净水;B、不宜空腹食用酸奶;C、家庭自制腌菜,在腌制20天以后才食用;D、腐烂的水果去除其腐烂部分后仍然可以吃。

单选题关于腐烂水果,下列说法正确的是?()A高温蒸煮后可食B切掉腐烂部分,未腐烂部分可食C可直接食用D不可食用

单选题Before painting, we must clean and wash the painted parts with the cleaning solution. ()A在刷油漆之前,应该用干净的棉纱把要上油漆的部分擦干净。B从刷油漆时,我们用水冲洗一遍,再用清洁溶剂。C在刷油漆之前,我们必须用清洁溶剂清洗要上油漆的部分。D在刷油漆之后,我们必须用干净的棉纱把要上油漆的部分擦干净。

判断题部分腐烂的水果在削去腐烂部分后可以食用。A对B错