初加工腊鱼时,首先用()浸泡然后用热的食用碱水溶液刷洗干净,再用清水冲净。A、高汤B、鱼汤C、盐水D、清水

初加工腊鱼时,首先用()浸泡然后用热的食用碱水溶液刷洗干净,再用清水冲净。

  • A、高汤
  • B、鱼汤
  • C、盐水
  • D、清水

相关考题:

火腿初加工将整只火腿放在清水中浸泡6小时,取出用( )食用碱水溶液将火腿外表刷洗干净。A、溶化的B、10%的C、20%的D、热的

火腿初加工将整只火腿放在清水中浸泡6小时,取出用热的( )溶液将火腿外表刷洗干净。A、开水B、酸C、食用碱水D、洗涤灵

清除氰化钠、氰化钾及其他氰化物污染,应采用的处理方法是(  )。A.首先用生石灰将泄漏的药液吸干,然后用碱水湿透污染处,再用冷水冲洗干净B.用漂白粉或5倍水浸湿污染处,再用碱水浸湿,最后用热水和冷水各冲洗一次C.用硫代硫酸钠的水溶液浇在污染处,然后用热水冲洗,再用冷水冲洗干净D.用硫黄粉覆盖,最后用水冲洗干净

测定铍所用的玻璃器皿、采样所用聚乙烯瓶应先用洗涤剂洗净,再用()溶液浸泡()h,然后用水清洗干净再用。

初加工腊鱼时,应用热的()将腊鱼外表刷洗干净,然后再用清水冲洗干净。A、碱水B、盐水C、料酒D、糖水

更换色谱柱时必须清洗色谱柱,对不锈钢色谱柱必须()。A、先用重铬酸钾洗液浸泡,再用水冲洗干净,干燥后备用B、先用5-10%的氢氧化钠溶液浸泡后抽洗,再用水冲洗干净,干燥后备用C、先用10%的盐酸浸泡后抽洗,再用水冲洗干净,干燥后备用D、先用热水浸泡,再用水冲洗干净,干燥后备用

变压器内油泥的清洗时,油箱及铁心等处的油泥,可用铲刀刮除,再用布擦干净,然后用变压器油冲洗。决不能用()刷洗。A、机油B、强流油C、煤油D、碱水

水杯的消毒首先要用百洁布擦拭杯口、杯内用小刷子刷洗水杯的把手,然后再用流动水冲洗干净()浸泡5-10分钟左右,最后用流动清水冲洗干净。

滤料污染严重时,应先用()清洗干净,再用()浸泡24小时,最后用水冲洗成中性。

变压器内清洗时,油箱及铁心等处的油泥可用铲刀刮除,再用布檫干净,然后用变压器油冲洗,决不能用()刷洗。A、机油B、强流油C、煤油D、碱水

班后用洗洁剂刷洗干净后用含有效氯约()消毒液或漂白粉溶液消毒

用洗洁剂泡热水刷洗后用水冲干净,最后用含有效氯约50-100ppm的消毒液或漂白粉溶液浸泡消毒()后使用。每()测一次,及时调整浓度。

初加工裙带菜要先去掉根须,再用清水洗净泥沙,然后放在()中浸泡后才能使用。A、盐水B、碱水C、清水D、明矾水初加工裙带菜要先去掉根

花菜类蔬菜初加工时,应先用清水漂洗,再用(),然后投凉。A、冷水浸泡B、盐水浸泡C、温水焯水D、沸水焯水

容量瓶用水冲洗后,如还不干净,可倒入洗涤液摇动或浸泡后用瓶刷刷洗后,再用水冲洗。

下列内容中符合陈制火腿加工的选项是()。A、采用煮焖方法后用刀刮除表面泥B、采用烧燎方法清除表面的污物C、清水浸泡后,采用食用碱水刷洗火腿表面的污物D、采用淘米水冲洗火腿表面

初加工腊鱼时,应将腊鱼体表的()清理干净,然后再用清水冲洗干净。A、油脂B、鱼鳞C、盐分D、腊质

初加工风鸡时,要用()溶液将风鸡外表刷洗干净,再用清水冲净,去除碱味。A、盐B、碱C、糖D、酒

火腿初加工时,首先将整只火腿放在清水中浸泡6小时,然后用热的()溶液将火腿外表刷洗干净,再用清水冲干净。A、开水B、盐水C、糖水D、碱水

测定铍所用的玻璃器皿,采样所用聚乙烯瓶应先用洗涤剂洗净,再用()溶液浸泡()小时,然后用清洗干净再用。

厨房地面清洁方法:先(),然后用(),用清水将碱水冲洗干净后,再用清洁的拖把吸干水分。

硫酸二甲酯泄漏后的处理方式为()。A、先用生石灰将泄漏的药液吸干,然后用碱水湿透污染处,用热水冲洗后再用冷水冲洗干净B、先将氨水洒在污染处进行中和,也可用漂白粉或5倍水浸湿污染处,再用碱水浸湿,最后用热水和冷水各冲洗一次C、可用漂白粉加5倍水浸湿污染处,然后再用水冲洗干净D、可用稀盐酸或稀硫酸溶液浸湿污染处,再用水冲洗

填空题测定铍所用的玻璃器皿、采样所用聚乙烯瓶应先用洗涤剂洗净,再用()溶液浸泡()h,然后用水清洗干净再用。

单选题硫酸二甲酯泄漏后的处理方式为()。A先用生石灰将泄漏的药液吸干,然后用碱水湿透污染处,用热水冲洗后再用冷水冲洗干净B先将氨水洒在污染处进行中和,也可用漂白粉或5倍水浸湿污染处,再用碱水浸湿,最后用热水和冷水各冲洗一次C可用漂白粉加5倍水浸湿污染处,然后再用水冲洗干净D可用稀盐酸或稀硫酸溶液浸湿污染处,再用水冲洗

单选题更换色谱柱时必须清洗色谱柱,对不锈钢色谱柱必须()。A先用重铬酸钾洗液浸泡,再用水冲洗干净,干燥后备用B先用5-10%的氢氧化钠溶液浸泡后抽洗,再用水冲洗干净,干燥后备用C先用10%的盐酸浸泡后抽洗,再用水冲洗干净,干燥后备用D先用热水浸泡,再用水冲洗干净,干燥后备用

判断题清洁物品先用肥皂水或洗洁精刷洗干净,再用清水冲净即可。A对B错

填空题水杯的消毒首先要用百洁布擦拭杯口、杯内用小刷子刷洗水杯的把手,然后再用流动水冲洗干净()浸泡5-10分钟左右,最后用流动清水冲洗干净。