随年龄增长，苯丙酮尿症患儿的饮食可以选用A、淀粉类B、蔬菜类C、水果类D、低蛋白饮食E、以上说法均正确
中式面点常用的淀粉类原料有粮食类淀粉、豆类淀粉、蔬菜类淀粉和()。A.玉米淀粉B.荷藕淀粉C.马蹄淀粉D.薯类淀粉
下列原料中,哪类含淀粉最多()。 A.谷物类B.畜禽类C.蔬菜类D.蔬菜类
淀粉类主坯调味原料主要有马蹄粉，藕粉，小麦粉，绿豆粉，生粉等。
胆汁的作用是帮助消化：（）A、淀粉类食物B、脂肪类食物C、蛋白类食物D、淀粉和蛋白类食物
根据采用的主要原料的特点，食性包装材料有哪几类（）。A、淀粉类B、蛋白质类C、葡萄糖类D、脂肪类
新生儿期不宜过早喂淀粉类食物，原因是（ ）A、胰脏尚未发育B、肠管相对短，对消化淀粉类食物不利C、唾液淀粉酶不足D、胃淀粉酶含量低E、胰淀粉酶活性低
急性支气管哮喘病人应注意限制摄入的食物是（）。A、淀粉类B、肉类C、鱼虾类D、蔬菜类E、水果类
下列原料中，哪类含淀粉最少（）。A、谷物类B、畜禽类C、蔬菜类D、水果类
特殊膳食食品婴幼儿及其它配方谷粉是以（）为其加工制品为主要原料。A、淀粉类B、谷物C、豆类D、奶粉
下列原料中，哪类含淀粉最多（）。A、谷物类B、畜禽类C、蔬菜类D、蔬菜类
蔬果面坯是指以根茎类的蔬菜和淀粉类干果为主要原料，经特殊的加工，掺入适量的（）类物质和其它辅料而制成的面坯。A、淀粉B、臭粉C、碱面D、小苏打
中式面点工艺常用的淀粉类原料有（）、（）、（）、（）。
婴儿首先添加的辅食应该是（）A、蛋类B、鱼类C、蔬菜类D、淀粉类
蔬果面坯是指以根茎类的蔬菜和淀粉类干果为主要原料，经特殊加工，掺入适量的淀粉类物质和其它辅料而制成的面坯。
按照营养成分含量可将豆类分为（）和淀粉类干豆两大类。
多选题新生儿期不宜过早喂淀粉类食物，其原因是（）。A唾液淀粉酶不足B胃淀粉酶含量低C胰淀粉酶活性低D肠管相对短，对消化淀粉类食物不利E胰脏尚未发育
单选题关于婴儿期淀粉类食品的添加，下列哪项是正确的？（ ）A生后2个月方可添加淀粉类食物B添加淀粉类食物是为了补充热量不足C添加淀粉类食物，宜在两次哺乳之间D生后7个月开始添加淀粉类食物E添加淀粉类食物，宜在哺乳前
单选题胆汁的作用是帮助消化：（）A淀粉类食物B脂肪类食物C蛋白类食物D淀粉和蛋白类食物
判断题淀粉植物资源按用途分为食用淀粉类和工业用淀粉类。A对B错
多选题豆类中碳水化合物（淀粉）含量高的淀粉类豆子有（）。A红豆B绿豆C豌豆D蚕豆E四季豆
单选题急性支气管哮喘病人应注意限制摄入的食物是（ ）。A淀粉类B肉类C鱼虾类D蔬菜类E水果类
单选题婴儿首先添加的辅食应该是（）A蛋类B鱼类C蔬菜类D淀粉类
单选题下列关于婴儿期淀粉类食品的添加，哪项是正确的？（ ）A生后7个月开始添加淀粉类食物B添加淀粉类食物是为了补充热量不足C添加淀粉类食物，宜在两次哺乳之间D添加淀粉类食物，宜在哺乳前E生后2个月方可添加淀粉类食物