SSOP是危害分析关键控制点。()
SSOP是危害分析关键控制点。()
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下面关于关键控制点的描述正确的有()A、通过对其实施控制能够预防、消除或最大程度地降低危害的点、步骤或过程B、任何一个失去控制后会导致不可接受的健康危险可环节和步骤C、在HACCP体系中,关键控制点越多,越有利于控制食品危害的发生D、SSOP体系能够有效地减少关键控制点的数目;E、确定关键控制点时应以生产流程图基础
引导和鼓励食品企业开展ISO9000质量体系认证、有机食品认证、绿色食品认证、无公害农产品认证和建立HACCP()质量安全体系,推广食品行业良好作业规范。A、危害分析和关键控制点B、危害控制和关键分析点C、危害分析和关键分析点D、危害控制和关键控制点
问答题从食品安全危害分析生面包虾工艺,哪些工序是关键控制点?