判断题SSOP是危害分析关键控制点。（）A对B错

判断题
SSOP是危害分析关键控制点。（）
A

对

B

错

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危害分析与关键控制点简称() A、HACCPB、GMPC、SSOPD、ISO22000
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危害分析关键控制点包括7个基本环节。（ ）此题为判断题(对，错)。
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从食品安全危害分析生面包虾工艺,哪些工序是关键控制点?
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什么是良好操作规范、危害分析与关键控制点、国际标准体系、食品可追溯体系?
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A.AWB.CFUC.MPND.HACCPE.GMP危害分析关键控制点的缩写为(　　)。
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下列哪项与关键控制点的监控无关：（）A、危害分析B、建立操作限值C、确定关键控制点D、建立关键限值
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关键限值是为以下哪一项而设定的？（）A、加工步骤B、显著危害C、危害分析D、关键控制点
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HACCP的中文释义是：危害分析与关键控制点。（）
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下面关于关键控制点的描述正确的有（）A、通过对其实施控制能够预防、消除或最大程度地降低危害的点、步骤或过程B、任何一个失去控制后会导致不可接受的健康危险可环节和步骤C、在HACCP体系中，关键控制点越多，越有利于控制食品危害的发生D、SSOP体系能够有效地减少关键控制点的数目；E、确定关键控制点时应以生产流程图基础
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对食物安全危害予以识别，评估和控制的系统化方法称为（）A、风险分析B、过程控制C、危害分析和关键控制点D、危害分析和过程控制
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引导和鼓励食品企业开展ISO9000质量体系认证、有机食品认证、绿色食品认证、无公害农产品认证和建立HACCP（）质量安全体系，推广食品行业良好作业规范。A、危害分析和关键控制点B、危害控制和关键分析点C、危害分析和关键分析点D、危害控制和关键控制点
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CCP是指（）。A、危害分析B、关键控制点C、良好作业规范
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关键控制点必须控制的是显著危害，一个关键控制点可控制多个显著危害，多个关键控制点可控制一个显著危害。（）
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GMP是危害分析与关键控制点。（）
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SSOP是危害分析关键控制点。（）
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危害分析与关键控制点
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危害分析与关键控制点（HACCP）的基本概念
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有些危害需多个关键控制点来控制，有的关键控制点能同时控制多个危害。
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危害分析和关键控制点的英文缩写是（）A、HDCCPB、HNCCPC、HACCPD、HECCPE、HMCCP
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对食品安全危害予以识别、评估和控制的系统化方法称为。A、风险分析B、过程控制C、危害分析和关键控制点D、危害分析和过程控制
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单选题下列哪项与关键控制点的监控无关：（）A危害分析B建立操作限值C确定关键控制点D建立关键限值
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单选题CCP是指（）。A危害分析B关键控制点C良好作业规范
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单选题CCP指（）。A危害分析B关键控制点C良好作业规范
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单选题危害分析和关键控制点的英文缩写是（）AHDCCPBHNCCPCHACCPDHECCPEHMCCP
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单选题危害分析关键控制点的缩写为（　　）。ABCDE
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判断题关键控制点必须控制的是显著危害，一个关键控制点可控制多个显著危害，多个关键控制点可控制一个显著危害。（）A对B错
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问答题从食品安全危害分析生面包虾工艺，哪些工序是关键控制点？
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