有些危害需多个关键控制点来控制,有的关键控制点能同时控制多个危害。

有些危害需多个关键控制点来控制,有的关键控制点能同时控制多个危害。


相关考题:

对关键控制点验证的目的是()。A.证实关键控制点处于受控状态B.证实没有对食品安全产生危害C.确保关键控制点控制的有效性D.确保没有发生偏离

下列哪项与关键控制点的监控无关:()A、危害分析B、建立操作限值C、确定关键控制点D、建立关键限值

下列关于关键控制点的说法正确的是:()A、关键控制点必须设置关键限值B、一个关键控制点控制一个已识别出的危害C、通过关键控制点的控制可以消除这一步骤产生的食品安全危害D、每个食品企业都一定会存在关键控制点

HACCP计划中()A、关键限值一定是用数字来衡量B、一个关键控制点可以控制一个或者多个危害C、一种危害只用一点进行控制就行了D、以上都不对

关键限值是为以下哪一项而设定的?()A、加工步骤B、显著危害C、危害分析D、关键控制点

关于HACCP系统的描述正确的是()A、企业的最高管理者构成HACCP工作组B、由一线生产操作人员绘制产品加工流程图C、一个关键控制点控制一个危害D、只要措施有效就可以被确定为关键控制点E、在一个具体步骤上可有多个关键限值

对食物安全危害予以识别,评估和控制的系统化方法称为()A、风险分析B、过程控制C、危害分析和关键控制点D、危害分析和过程控制

引导和鼓励食品企业开展ISO9000质量体系认证、有机食品认证、绿色食品认证、无公害农产品认证和建立HACCP()质量安全体系,推广食品行业良好作业规范。A、危害分析和关键控制点B、危害控制和关键分析点C、危害分析和关键分析点D、危害控制和关键控制点

HACCP计划可不包括()A、HACCP计划所要控制的危害B、已确定危害将被控制的关键控制点C、关键限值D、负责执行每个监视程序的人员的培训内容

关键控制点必须控制的是显著危害,一个关键控制点可控制多个显著危害,多个关键控制点可控制一个显著危害。()

GMP是危害分析与关键控制点。()

关键控制点做拥有()。A、防止危害B、消除危害C、把危害减少到可接受水平D、减少危害

SSOP是危害分析关键控制点。()

一个关键控制点能用于控制一种以上的危害。

危害分析与关键控制点

危害分析与关键控制点(HACCP)的基本概念

HACCP计划可不包括()。A、HACCP计划所要控制的危害B、已确定危害将得到被控制的关键控制点C、关键限值D、负责执行每个监视程序的人员的培训内容

对食品安全危害予以识别、评估和控制的系统化方法称为。A、风险分析B、过程控制C、危害分析和关键控制点D、危害分析和过程控制

单选题下列关于关键控制点的说法正确的是:()A关键控制点必须设置关键限值B一个关键控制点控制一个已识别出的危害C通过关键控制点的控制可以消除这一步骤产生的食品安全危害D每个食品企业都一定会存在关键控制点

单选题HACCP计划可不包括()AHACCP计划所要控制的危害B已确定危害将被控制的关键控制点C关键限值D负责执行每个监视程序的人员的培训内容

单选题下列哪项与关键控制点的监控无关:()A危害分析B建立操作限值C确定关键控制点D建立关键限值

单选题对食物安全危害予以识别,评估和控制的系统化方法称为()A风险分析B过程控制C危害分析和关键控制点D危害分析和过程控制

单选题HACCP计划中()A关键限值一定是用数字来衡量B一个关键控制点可以控制一个或者多个危害C一种危害只用一点进行控制就行了D以上都不对

单选题危害分析关键控制点的缩写为(  )。ABCDE

判断题有些危害需多个关键控制点来控制,有的关键控制点能同时控制多个危害。A对B错

判断题关键控制点必须控制的是显著危害,一个关键控制点可控制多个显著危害,多个关键控制点可控制一个显著危害。()A对B错

多选题关键控制点做拥有()。A防止危害B消除危害C把危害减少到可接受水平D减少危害