单选题危害分析关键控制点的缩写为（ ）。ABCDE
单选题
危害分析关键控制点的缩写为（ ）。
A
B
C
D
E
参考解析
解析：
HACCP是危害分析与关键控制点（hazard analysis and critical control point）的英文缩写，是食品行业（含为食品行业提供原料或包装的行业）用于控制食品安全危害的一个管理体系要求。
HACCP是危害分析与关键控制点（hazard analysis and critical control point）的英文缩写，是食品行业（含为食品行业提供原料或包装的行业）用于控制食品安全危害的一个管理体系要求。
相关考题：
引导和鼓励食品企业开展ISO9000质量体系认证、有机食品认证、绿色食品认证、无公害农产品认证和建立HACCP（）质量安全体系，推广食品行业良好作业规范。A、危害分析和关键控制点B、危害控制和关键分析点C、危害分析和关键分析点D、危害控制和关键控制点
单选题下列哪项是危害分析和关键控制点的英文缩写：（）AHMCCPBHDCCPCHNCCPDHECCPEHACCP