为了延长果蔬的贮藏期,应尽量降低其贮藏温度。( ) 此题为判断题(对，错)。
气调贮藏可使果蔬达到以下效果：降低（），降低（），保护（），减缓衰老过程，抑制叶绿素分解，防治病害等。
气调贮藏是通过降低氧气的浓度、提高二氧化碳浓度，抑制果蔬的呼吸强度，延长贮藏寿命，不会（）A、抑制叶绿素的分解B、抑制乙烯的生物合成C、促进淀粉和糖之间的相互转化
试述气调贮藏的原理，其对果蔬贮藏的作用以及气调贮藏的方法。
气调贮藏可使果蔬达到以下效果：降低（），降低（）强度，保护果蔬质量，减缓成熟，抑制微生物的代谢，防治冷害等。
防止果蔬冷害的措施：（）、（）、（）、（）、（）、（）。
在果蔬商品化处理过程中，切分能够（）A、延长果蔬的贮藏寿命B、提高果蔬的商品价值C、既能提高果蔬的商品价值，又能延长果蔬的贮藏寿命。
果蔬预冷是果蔬入库前的重要环节，预冷可以降低果蔬的呼吸强度，散发田间热，降低果温，有利于贮藏。
冷害对果蔬的贮藏有什么影响？贮藏中应如何控制冷害的发生？
快速降氧法就是在气调贮藏期间，果蔬依靠自身的呼吸作用快速的降低O2的含量和增加CO2的浓度。
问答题果蔬MAP气调贮藏、自发式气调MA和控制式气调CA的异同。
问答题为什么说延缓果蔬成熟衰老进程对延长果蔬贮藏寿命很重要？
填空题气调贮藏可使果蔬达到以下效果：降低（），降低（），保护（），减缓衰老过程，抑制叶绿素分解，防治病害等。
问答题试述气调贮藏的原理，其对果蔬贮藏的作用以及气调贮藏的方法。
单选题（）利用r射线具有较强的穿透能力这一原理对果蔬进行辐照处理以达到杀菌、杀虫、抑制发芽、延缓衰老等，从而保鲜果蔬的一种现代贮藏方法。A气调贮藏B机械冷藏C减压贮藏D辐射贮藏
判断题静电保鲜技术是通过调节电场强度，消毒灭菌，影响果蔬体内代谢酶，减少表皮色斑和果肉褐变，减缓果蔬硬度、色泽、风味、VC及氨基酸等含量的下降，降低呼吸，减少乙烯释放，从而保持果蔬外观和推迟生理后熟过程，达到延长果蔬贮期的目的。A对B错