多选题下列各菜中不属于少数民族菜的是(  )。A竹荪汤爆肚B大理砂锅鱼C鸡丝草芽D香茅草烤鸡

多选题
下列各菜中不属于少数民族菜的是(  )。
A

竹荪汤爆肚

B

大理砂锅鱼

C

鸡丝草芽

D

香茅草烤鸡


参考解析

解析:
A项,竹荪汤爆肚是云贵高原著名的汤菜;B项,大理砂锅鱼是云南大理白族的名菜;C项,鸡丝草芽是云南特色菜肴;D项,香茅草烤鸡是傣族的民族菜。

相关考题:

北京菜是由宫廷菜、官府菜、庶民菜、少数民族菜和寺院菜构成的。此题为判断题(对,错)。

下列菜品中不属于金华菜的是( )。A.鸡汁鱼唇B.火腿荷花爪C.薄片火腿D.佛手鱼片

下列菜品中不属于杭州菜的是( )。A.西湖醋鱼B.佛跳墙C.鱼香肉丝D.龙井虾仁

下列菜品中不属于杭州菜的是( )。A.东坡肉B.糖醋鲤鱼C.麻婆豆腐D.宋嫂鱼羹

下列菜品中不属于杭州菜的是( )。A.蜜汁火方B.西湖莼菜汤C.叫化童鸡D.三丝敲鱼

下列菜品中不属于宁波菜的是( )。A.冰糖甲鱼B.清蒸加吉鱼C.苔菜拖黄鱼D.锅烧河鳗

北京菜包括少数民族菜,其中以朝鲜族菜为主体。此题为判断题(对,错)。

中国的清真菜是既有伊斯兰色彩,又具有中国各地饮食风格的()。A.地方菜B.特色菜C.大众菜D.少数民族菜

构成中国菜的主要部分是()A、素菜B、地方风味菜C、宫廷菜D、少数民族菜

下列不属于肉质根类菜的是()。A、萝卜B、胡萝卜C、大头菜D、芋

北京菜包括少数民族菜,其中以朝鲜族菜为主体。

中国菜可分为()、少数民族菜、宫廷菜、官府菜、素菜。

()是中国菜的重要组成部分,是具有浓厚地方风味的菜肴。A、宫廷菜B、地方菜C、官府菜D、少数民族菜

根据清代《随园食单》总结研制的随园菜属于()。A、地方菜B、少数民族菜C、官府菜D、宫廷菜

下列我国主要的海洋大型经济海藻中不属于红藻的是()。A、紫菜B、麒麟菜C、龙须菜D、海带

北京菜是由宫廷菜、官府菜、庶民菜、少数民族菜和寺院菜构成的。

我国众多少数民族菜中形成最早也最具特色的是()。A、蒙古族菜B、回民清真菜C、藏族菜D、朝鲜族菜

多选题下列各菜中不属于少数民族菜的是(  )。A竹荪汤爆肚B大理砂锅鱼C鸡丝草芽D香茅草烤鸡

单选题下列我国主要的海洋大型经济海藻中不属于红藻的是()。A紫菜B麒麟菜C龙须菜D海带

单选题下列不属于桂菜风味菜流派的是(  )。A桂北风味B海滨风味C少数民族菜D桂中风味

单选题下列菜系中不属于八大菜系的一项是( )。A北京菜、上海菜B山东菜、四川菜C安徽菜、湖南菜D福建菜、浙江菜

单选题构成中国菜的主要部分是()A素菜B地方风味菜C宫廷菜D少数民族菜

多选题下列关于贵州菜的描述,正确的有(  )。A大约在清代初期,贵州菜已经趋于成熟B宫保鸡丁是黔味名菜C贵州菜主要是鲜辣型和酸辣型D贵州菜为甜辣型E由贵阳菜、黔北菜和少数民族菜等组成

单选题()是中国菜的重要组成部分,是具有浓厚地方风味的菜肴。A宫廷菜B地方菜C官府菜D少数民族菜

单选题我国众多少数民族菜中形成最早也最具特色的是(  )。A蒙古族菜B回民清真菜C藏族菜D朝鲜族菜

多选题下列各菜中不属于白族特色菜的是(  )。A丁香烤羊腿B香茅草烤鸡C岜夯鸡D凤羽酸肝

单选题下列菜品不属于陕南菜的是(  )。A白河肉糕B鸡蹄蒸菜C渣辣子炒粉皮D明四喜

单选题“全羊席”筵席属于()。A少数民族菜B药膳C官府菜D宫廷菜