北京菜包括少数民族菜，其中以朝鲜族菜为主体。此题为判断题(对，错)。

北京菜包括少数民族菜，其中以朝鲜族菜为主体。

此题为判断题(对，错)。

相关考题：

北京菜是由宫廷菜、官府菜、庶民菜、少数民族菜和寺院菜构成的。此题为判断题(对，错)。
查看答案
中国的八大菜系是鲁菜、川菜、粤菜、浙菜、()、湘菜、苏菜。 A、京菜、沪菜B、津菜、清真菜C、闽菜、徽菜D、京菜、津菜
查看答案
粤菜是以广州菜为代表,以广州菜、潮州菜和客家菜为主体所组成。( ) 此题为判断题(对，错)。
查看答案
淮扬菜中，口味偏甜，配色和谐，以烹制河鲜、湖蚧见长的是()。A.南京菜B.扬州菜C.苏州菜D.镇江菜
查看答案
河北菜即冀菜,包括()三大流派。 A.冀北草原菜B.冀中南菜C.冀西农家菜D.宫廷菜E.冀东沿海菜
查看答案
中餐菜品的八大菜系包括()A. 鲁菜、川菜、粤菜B. 闽菜、苏菜、浙菜C. 湘菜、徽菜D. 沪菜、京菜
查看答案
18、（）菜以烹制山珍野味著称，讲究火工，火大油重，保持原汁原味，比较实惠。A．皖菜B．沪菜C．京菜D．豫菜
查看答案
对北京菜影响较大的菜系有哪些（）A．山东菜（鲁菜）B．淮扬菜C．江浙菜D．川菜
查看答案
对北京菜影响较大的是（）A．山东菜（鲁菜）B．淮扬菜C．江浙菜D．川菜
查看答案
热门标签