延长鲜切果蔬货架寿命的方法有哪些？

延长鲜切果蔬货架寿命的方法有哪些？

参考答案和解析
1、热处理2、脱水处理3、低温冷链保鲜4、食品添加剂处理保鲜5、气调贮藏保鲜6、涂膜保鲜技术7、冷杀菌技术

相关考题：

鲜切果蔬延长货架寿命的方法（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）。
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鲜切果蔬
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鲜切果蔬加工的基本原理：（）、（）、（）。
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影响呼吸强度的因素有哪些？贮藏中如何利用这一理论来延长果蔬的贮藏寿命？
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果蔬的最佳采收成熟度确定依据有哪些？判别果蔬成熟度的主要方法有哪些？
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为何鲜切果蔬较果蔬原料更难贮藏？
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果蔬加工的保藏方法有哪些？
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在果蔬商品化处理过程中，切分能够（）A、延长果蔬的贮藏寿命B、提高果蔬的商品价值C、既能提高果蔬的商品价值，又能延长果蔬的贮藏寿命。
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简述果蔬加工是原料去皮的方法有哪些？
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鲜切果蔬技术的包装方法主要有（）、（）及涂膜包装。
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鲜切果蔬的生理生化变化？
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鲜切果蔬加工与其他果蔬加工方法相比，其特点是（）。A、食材新鲜，口感良好B、微生物感染率低C、仍保持生命活动，进行呼吸作用
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贮藏果蔬一般有哪些方法？
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简易贮藏主要是利用深厚的土层进行畜冷保温，延长果蔬的贮藏寿命。
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鲜切果蔬技术的包装方法主要有（）
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果蔬预冷的方法有哪些？
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鲜切果蔬技术的关键在于（）。
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常用的鲜切果蔬保鲜技术不包括（）。A、MAP贮藏技术B、基因工程C、低温
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问答题鲜切果蔬的生理生化变化？
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问答题果蔬的最佳采收成熟度确定依据有哪些？判别果蔬成熟度的主要方法有哪些？
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问答题为什么说延缓果蔬成熟衰老进程对延长果蔬贮藏寿命很重要？
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填空题鲜切果蔬加工的基本原理：（）、（）、（）。
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名词解释题鲜切果蔬
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问答题为何鲜切果蔬较果蔬原料更难贮藏？
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填空题鲜切果蔬技术的包装方法主要有（）、（）及涂膜包装。
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单选题常用的鲜切果蔬保鲜技术不包括（）。AMAP贮藏技术B基因工程C低温
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单选题鲜切果蔬加工与其他果蔬加工方法相比，其特点是（）。A食材新鲜，口感良好B微生物感染率低C仍保持生命活动，进行呼吸作用
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填空题鲜切果蔬延长货架寿命的方法（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）。
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