对果蔬进行挑选分级的依据有（）。A．按成熟度分级B．按硬度分级C．按大小分级D．按色泽分级

对果蔬进行挑选分级的依据有（）。

A．按成熟度分级

B．按硬度分级

C．按大小分级

D．按色泽分级

参考答案和解析
按大小分级;按成熟度分级;按色泽分级

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果蔬的分级包括按（）（有手工分级和机械分级两种）、按（）和按（）。
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依果蔬原料的性质不同果蔬罐头杀菌方法可分为（）和（）两种。
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