果蔬的分级包括按（）（有手工分级和机械分级两种）、按（）和按（）。
光电式果蔬分级机中，（）果蔬分级机与输送速度无关。A、遮断式B、脉冲式C、水平屏障式D、垂直屏障式
原料分级的目的在于（）。A、质量上乘B、形象美观C、获得大小、成熟度、外观相当的果蔬D、加工方便
目前常用的果蔬分级机械有（）分级机，振动筛和（）。
果蔬采后分级、预冷、包装的作用分别是什么？分级、预冷方法有哪些？
填空题目前常用的果蔬分级机械有（）分级机，振动筛和（）。
填空题果蔬的分级包括按（）（有手工分级和机械分级两种）、按（）和按（）。
填空题果蔬分级包括（）分级、成熟度分级和（）分级。
单选题原料分级的目的在于（）。A质量上乘B形象美观C获得大小、成熟度、外观相当的果蔬D加工方便
问答题果蔬采后分级、预冷、包装的作用分别是什么？分级、预冷方法有哪些？
判断题果蔬加工目的是为了提高果蔬的保藏价值及经济价值，充分发挥果蔬作为食品的优良特点。A对B错