凝胶糖果(也称软糖)中含有一种或多种凝胶剂。凝胶剂的种类不同,因此相应可生产不同类型的凝胶软糖,包括有()A、树脂软糖;B、淀粉型软糖;C、果胶软糖;D、明胶软糖;E、琼脂软糖

凝胶糖果(也称软糖)中含有一种或多种凝胶剂。凝胶剂的种类不同,因此相应可生产不同类型的凝胶软糖,包括有()

  • A、树脂软糖;
  • B、淀粉型软糖;
  • C、果胶软糖;
  • D、明胶软糖;
  • E、琼脂软糖

相关考题:

妈妈有三块糖,两块软糖,一块奶糖,给了两个儿子各一块,让他们根据自己手中的糖来猜剩下的一块是什么糖。两个儿子拿到糖后愣了一下,然后有一个聪明的马上就猜出来了。  由以上可知( )。 A. 比较聪明的小孩拿的是奶糖B. 没猜出来的小孩拿的是奶糖C. 两个人一个拿的是奶糖,一个拿的是软糖D. 两个人拿的都是软糖

幼儿园阿姨有许多软糖和水果糖,其中水果糖的包数是软糖的4倍。现在她每次把2包软糖和2包水果糖合放在一个礼品袋里封好,当封好120个礼品袋后,她发现剩下的水果糖的包数是软糖的10倍。那么她还可以装好多少个礼品袋?A.20B.30C.40D.60

在米歇尔的软糖实验中,所有的小孩子都没能经受住糖果的诱惑而将糖果吃了下去。

下列食品中()宜用减压干燥法测定水分。A、软糖B、蔬菜C、牛奶糖D、嘉应子

在淀粉软糖生产中,大多数工厂愿意选用()淀粉作为凝胶体。A、玉米B、小麦C、马铃薯D、木薯

硬糖果制作用为宜;软糖果制作用为宜。()A、转化糖或果葡糖浆;转化糖或果葡糖浆B、蔗糖;蔗糖C、转化糖或果葡糖浆;蔗糖D、蔗糖;转化糖或果葡糖浆

作为软糖凝胶胶体的淀粉,应具有的特性包括()A、很强的凝胶能力B、较低的粘度C、较好的水溶性D、较好的透明度E、正常的气味和色泽

Kawmin是一个生产并消费软糖的小国。软糖的世界价格是每袋11美元,Kawmin国内软糖的供给与需求是由以下方程式决定的: 需求:QD=8-P 供给:QS=P 其中,P是每袋软糖的美元价格,Q是软糖的袋数。开放贸易的好处是什么?用关税限制贸易的无谓损失是什么?给出数字答案。

Kawmin是一个生产并消费软糖的小国。软糖的世界价格是每袋11美元,Kawmin国内软糖的供给与需求是由以下方程式决定的: 需求:QD=8-P 供给:QS=P 其中,P是每袋软糖的美元价格,Q是软糖的袋数。此后,Kawmin国统治者对软糖生产者的抗议作出回应,对进口软糖征收每袋11美元的关税。计算均衡价格、消费量和生产量、进口量、消费者剩余、生产者剩余、政府收入和总剩余。

花生牛轧糖属于()糖果。A、硬糖B、软糖C、焦香糖果D、充气糖果

生产淀粉软糖时,一般高压蒸汽熬糖的加水量为淀粉的()。A、1.1~1.8;B、2.1~2.8;C、3.1~3.8;D、4.1~4.8。

生产淀粉软糖时,一般高压蒸汽熬糖的加水量为淀粉的()A、1~1.8B、1~2.8C、1~3.8D、1~4.8

琼脂软糖的生产方式是采用凝结切块成型法。()

工业上制造软糖宜选用蔗糖作原料。

海藻酸盐与Ca2+能形成热不可逆凝胶,形成的凝胶具有热稳定性,根据这一性质,可以制造仿水果、洋葱圈、凝胶软糖。

判断题琼脂软糖的生产方式是采用凝结切块成型法。()A对B错

单选题问:实验结果如何?A孩子长大了B孩子们都取得了成就C没吃软糖的孩子取得了成就D吃软糖的孩子取得了成就

判断题工业上制造软糖宜选用蔗糖作原料。A对B错

单选题问:哪些孩子还能得到一块软糖?A男孩B女孩C吃掉软糖的孩子D没吃软糖的孩子

多选题作为软糖凝胶胶体的淀粉,应具有的特性包括()A很强的凝胶能力B较低的粘度C较好的水溶性D较好的透明度E正常的气味和色泽

单选题将一些糖果分给幼儿园小班小朋友,糖果中有硬糖、软糖,软糖的块数是硬糖块数的2.5倍。分配时,每人2块硬糖,则余下硬糖2块;每人6块软糖,软糖缺少15块。问这个小班有(  )个小朋友?A18B20C22D24

判断题海藻酸盐与Ca2+能形成热不可逆凝胶,形成的凝胶具有热稳定性,根据这一性质,可以制造仿水果、洋葱圈、凝胶软糖。A对B错

单选题生产淀粉软糖时,一般高压蒸汽熬糖的加水量为淀粉的()A1~1.8B1~2.8C1~3.8D1~4.8

多选题凝胶糖果(也称软糖)中含有一种或多种凝胶剂。凝胶剂的种类不同,因此相应可生产不同类型的凝胶软糖,包括有()A树脂软糖;B淀粉型软糖;C果胶软糖;D明胶软糖;E琼脂软糖

单选题在淀粉软糖生产中,大多数工厂愿意选用()淀粉作为凝胶体。A玉米B小麦C马铃薯D木薯

单选题花生牛轧糖属于()糖果。A硬糖B软糖C焦香糖果D充气糖果

单选题硬糖果制作用为宜;软糖果制作用为宜。()A转化糖或果葡糖浆;转化糖或果葡糖浆B蔗糖;蔗糖C转化糖或果葡糖浆;蔗糖D蔗糖;转化糖或果葡糖浆