冷冻蒜苔及蒜苗(包括青蒜)

冷冻蒜苔及蒜苗(包括青蒜)


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制冷系统中,冷冻水系统监控的主要内容包括( )。A.水流状态监测B.运行状态显示及过载报警C.风机起停控制D.冷冻水泵起停E。冷冻水温度控制及再设定

鱼香大虾在炒制时需要煸香的调料有______。 A.葱B.蒜C.姜D.青蒜苗E.香菇

把笋中用到的调配料包括( )。A.蛋清B.豆瓣酱C.青蒜叶D.鸡清汤E.泡红辣椒

柴把笋中扎制的线料是( )。A.笋丝B.香菇丝C.青蒜丝D.鸡脯肉丝

大蒜按蒜鳞茎外皮颜色可分为()A、紫皮蒜、白皮蒜B、紫皮蒜、黄皮蒜C、白皮蒜、黄皮蒜D、白皮蒜、绿皮蒜

食品冷链的构成部分包括()。A、冷冻加工B、冷冻贮藏C、冷藏运输及配送D、冷冻销售E、解冻加工

正宗的干煸牛肉丝主料为瘦牛肉,配料为()。A、芹菜B、香菜C、蒜苔D、豌豆苗

含维生素较高的蔬菜有韭菜、菠菜、青蒜、金针菇、番茄、黄瓜及水果等

下列作品不是余华所著的是()A、天堂蒜苔之歌B、兄弟C、活着D、许三观卖血记

蒜苗栽培技术要点。

炒豆豉汁的辅助小料有:()、姜末、洋葱末、青红小尖椒末等原料。A、肉末B、小葱末C、蒜末D、青蒜末

正宗回锅肉的配料是()。A、洋葱B、韭菜C、大葱D、青蒜苗

下列食物相克的有()。A、胡萝卜+白酒B、南瓜+羊肉C、莴笋+青蒜苗D、米汤+牛奶

柴把笋中扎制的线料是()。A、笋丝B、香菇丝C、青蒜丝D、鸡脯肉丝

把笋中用到的调配料包括()。A、蛋清B、豆瓣酱C、青蒜叶D、鸡清汤E、泡红辣椒

被称为起阳草,中医认为有壮阳作用的叶菜是()。A、青蒜;B、大葱;C、韭菜;D、芫荽

盐爆又称芫爆,配料必须使用()。A、芹菜梗B、蒜苔C、蒜苗D、香菜梗

如果大蒜植株既未满足抽薹对低温的需求,也缺乏足够的营养物质供给鳞芽的分化,这样不仅不抽薹,也不能形成鳞芽,而形成()A、无薹多瓣蒜B、独头蒜C、独头蒜及无薹多瓣蒜D、独头蒜及有薹多瓣蒜

蒜苔是蒜的花葶。

自2009年7月份以来,大蒜价格一路走高,最高时竟达到了9元/千克,是2008年同期的40多倍。业内人士认为,2009年大蒜价格高涨是“大蒜减产、甲流爆发”共同作用的结果。(当然“游资炒作”也是因素之一)市民说:“蒜头涨价了,吃蒜苗总可以吧!”但是,蒜苗的价格也上涨了,而且一天一个价。这表明().①大蒜价格是由其使用价值和供求关系决定的②大蒜头与大蒜苗相互替代,大蒜头涨价,消费者减少对其的需求量,转而消费蒜苗,导致蒜苗价格上涨③受甲流爆发等因素的影响,大蒜价格偏离合理水平的局面不易改变④市场应在国家宏观调控下对资源配置起其基础性作用A、①②③B、②③④C、②④D、①③④

鲜或冷藏的蒜苔及蒜苗

蒜苔入库前要进行适当的加式整理,去除过小、过嫩、过老、受损者,剪去部分苔梢,将苔苞对齐打捆。

鲜活农产品范围的产品包括以下哪些内容()。A、洋葱、大葱、蒜苗、蒜苔、大蒜、生姜B、花、草、苗木;C、红薯、白薯、山药D、大米、小麦、高粱E、黄瓜、丝瓜、冬瓜、西葫芦、苦瓜F、未加工的生鲜茉莉花、生鲜菜用玉米、新鲜的花生

判断题蒜苔是蒜的花葶。A对B错

单选题如果大蒜植株既未满足抽薹对低温的需求,也缺乏足够的营养物质供给鳞芽的分化,这样不仅不抽薹,也不能形成鳞芽,而形成()A无薹多瓣蒜B独头蒜C独头蒜及无薹多瓣蒜D独头蒜及有薹多瓣蒜

问答题空调冷冻水系统的形式包括哪些?说明分类依据及特点。

多选题下列食物相克的有()。A胡萝卜+白酒B南瓜+羊肉C莴笋+青蒜苗D米汤+牛奶