HACCP计划中（）A、关键限值一定是用数字来衡量B、一个关键控制点可以控制一个或者多个危害C、一种危害只用一点进行控制就行了D、以上都不对

HACCP计划中（）

  • A、关键限值一定是用数字来衡量
  • B、一个关键控制点可以控制一个或者多个危害
  • C、一种危害只用一点进行控制就行了
  • D、以上都不对

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监视系统应由构成（）A、相关程序、指导书和表格B、相关程序、指导书C、相关程序、指导书、HACCP计划和表格D、相关程序、指导书、HACCP计划
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HACCP计划主要包括哪些内容？
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食品安全管理体系中食品危害控制措施包括（）A、HACCP计划和前提方案B、良好操作规范（GMP）和卫生标准操作程序（SSOP）C、HACCP计划和卫生标准操作程序（SSOP）D、以上都不对
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食品安全管理体系中的控制措施组合是指（）。A、内部审核和前提方案B、前提方案和确认C、验证和HACCP计划D、HACCP计划和前提方案
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操作性前提方案计划应（）A、可仿照HACCP计划的设计B、不能仿照HACCP计划的设计C、可同样采用包含限值与监视的同样方案D、a+c
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HACCP计划
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控制措施通过（）和HACCP计划来实施。
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控制措施组合是（）A、前提方案和操作性前提方案B、危害分析工作单和HACCP计划C、前提方案和HACCP计划D、操作性前提方案和HACCP计划
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危害分析评价识别的危害可以通过（）A、前提方案加以控制B、操作性前提方案加以控制C、HACCP计划控制加以D、操作性前提方案和HACCP计划组合控制
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验证活动的目的是（）。A、确定职责B、确定验证C、前提方案和HACCP计划的实施D、HACCP计划的
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为控制危害，食品厂在建立体系时对基础设施实施了改造，建立了HACCP计划修补了操作性前提方案。此时食品厂采取的措施组合是：（）A、HACCP计划和操作性前提方案B、HACCP计划和前提方案C、HACCP计划和卫生标准操作程序（SSOP）D、以上都不对
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在HACCP计划表中，监控包括（）。A、监控什么B、监控范围C、监控频率D、监控方法
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试述制定HACCP计划的步骤过程。
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什么是HACCP计划？制定HACCP计划的必备程序和预先步骤是什么？
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下列哪项验证活动属于CCP的验证？（）A、HACCP计划的重新审核B、运行HACCP计划的效果确认C、关键控制点监控用具/设备的定期校准D、卫生监控计划的实施情况检查
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HACCP体系的官方验证中，现场验证的内容包括（）。A、企业是否符合GMP法规B、企业是否有严密的SSOP计划，并有效实施C、HACCP计划及其实施情况D、以上都是
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以下计划哪一个不属于HACCP计划的前提计划？（）A、培训与教育计划B、员工健康体检计划C、加工设备维修保养计划D、HACCP体系的验证计划
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企业建立和实施HACCP体系时，HACCP计划必须经过最高管理者批准。
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美国有关HACCP法规中规定，制定HACCP计划、重新评估和修改HACCP计划、CCP监控、复审记录等工作必须由经过有效的HACCP培训的人员承担。
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HACCP计划的必备程序为GMP和（）。
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填空题HACCP计划的必备程序为GMP和（）。
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判断题美国有关HACCP法规中规定，制定HACCP计划、重新评估和修改HACCP计划、CCP监控、复审记录等工作必须由经过有效的HACCP培训的人员承担。A对B错
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判断题企业建立和实施HACCP体系时，HACCP计划必须经过最高管理者批准。A对B错
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单选题控制措施组合是（）A前提方案和操作性前提方案B危害分析工作单和HACCP计划C前提方案和HACCP计划D操作性前提方案和HACCP计划
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问答题试述制定HACCP计划的步骤过程。
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问答题什么是HACCP计划？制定HACCP计划的必备程序和预先步骤是什么？
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多选题各地出入境检验检疫机构负责所辖区域内企业HACCP管理体系的验证工作，验证的重点包括（　　）。A企业建立和实施HACCP管理体系的证明文件B企业HACCP计划的合理性C企业HACCP计划的实施情况D企业HACCP计划的制定过程E企业HACCP计划实施的有效性
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单选题操作性前提方案计划应（）A可仿照HACCP计划的设计B不能仿照HACCP计划的设计C可同样采用包含限值与监视的同样方案Da+c
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