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咸鱼的原料应为良质鱼,食盐不含嗜盐沙门氏菌,氯化钠含量应在( )以上。

A.50%

B.80%

C.90%

D.95%


参考答案

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考题 对咸鱼进行色泽鉴别,其中色泽不鲜明或暗淡的是()。A.良质咸鱼B.次质咸鱼C.劣质咸鱼D.无法判断

考题 嗜盐杆菌属于嗜盐球菌属,多见于A.水产品B.乳制品C.冷冻食品D.肉、鱼和罐头E.咸鱼

考题 腹部损伤有腹内脏器损伤时,诊断性腹腔穿刺阳性率至少可达:A.50%B.80%C.90%D.95%E.70%

考题 据不完全统计,我国热熔型标线的用量占标线总量的()。 A.70%以上 B.80%以上 C.90%以上 D.95%以上

考题 腹部损伤有腹内脏器损伤时,诊断性腹腔穿刺阳性率至少可达A.50% B.80% C.90% D.95% E.70%

考题 3、异花授粉作物的天然异交率为A.50%以上B.80%以上C.90%以上D.95%以上

考题 指示剂的回收率要求在()以上才有效。A.85%B.80%C.90%D.95%

考题 合格种蛋受精率应在()以上。A.70%B.80%C.90%D.95%

考题 6、合格种蛋受精率应在()以上。A.70%B.80%C.90%D.95%