干燥速率主要取决于表面汽化速率的是（ ）。A．恒速阶段B．降速阶段C．减速阶段D．加速阶段E．高速阶段
干燥速率主要取决于表面汽化速率的阶段是A、恒速阶段B、降速阶段C、减速阶段D、加速阶段E、高速阶段
根据物料的干燥速率变化，可分为恒速阶段和降速阶段，在降速阶段的干燥速率取决于A.水分在物料内部的迁移速度B.物料表面水分的气化速率C.空气温度与物料表面的温度差D.空气流速和空气温度E.平衡水分和自由水分
降速干燥阶段：干燥速率降低，谷物表面的水分蒸发速度大于内部水分的扩散速度，干燥过程由内部（）控制。
在（）阶段中，干燥速率的大小主要取决于物料本身的结构，形状和尺寸，而与外部的干燥条件关系不大。A、预热B、恒速干燥C、降速干燥D、以上都不是
只有恒速干燥阶段，没有降速干燥阶段的干燥方法是（）A、沸腾干燥B、微波干燥C、冷冻干燥D、吸湿干燥E、真空干燥
恒速干燥阶段与降速干燥阶段，哪一阶段先发生（）A、恒速干燥阶段B、降速干燥阶段C、同时发生D、只有一种会发生
结合干燥速率曲线说明什么是恒速干燥阶段？什么是降速干燥阶段？
在降速干燥阶段，干燥速度由水的表面汽化速度即外扩散所控制法。
恒速干燥阶段与降速干燥阶段，（）一阶段先发生。A、恒速干燥阶段B、降速干燥阶段C、同时发生D、只有一种会发生
干燥速率主要取决于表面汽化速率的是（）A、恒速阶段B、降速阶段C、减速阶段D、加速阶段E、高速阶段
在降速干燥阶段，物料（）水分移动速度比表面水分汽化速度要（）。
填空题在降速干燥阶段，物料（）水分移动速度比表面水分汽化速度要（）。
填空题在恒定干燥条件下，恒速干燥阶段除去的是（）水，降速干燥阶段主要除去的是（）水。
填空题在恒速干燥阶段，湿物料表面的温度近似等于（）；降速干燥阶段又称（）控制阶段，影响该阶段干燥速率的主要因素是（）。
单选题只有恒速干燥阶段，没有降速干燥阶段的干燥方法是（）A沸腾干燥B微波干燥C冷冻干燥D吸湿干燥E真空干燥
单选题恒速干燥阶段与降速干燥阶段，（）一阶段先发生。A恒速干燥阶段B降速干燥阶段C同时发生D只有一种会发生
单选题恒速干燥阶段与降速干燥阶段，哪一阶段先发生（）A恒速干燥阶段B降速干燥阶段C同时发生D只有一种会发生
单选题干燥速率主要取决于表面汽化速率的是（）A恒速阶段B降速阶段C减速阶段D加速阶段E高速阶段
判断题干燥的降速阶段，干燥速度与物料的含湿量成反比。A对B错
判断题物料干燥在降速阶段，干燥速率取决于内部扩散速率。A对B错
填空题降速干燥阶段：干燥速率降低，谷物表面的水分蒸发速度大于内部水分的扩散速度，干燥过程由内部（）控制。
单选题干燥过程中，哪个阶段主要是由传热控制的（）A升温阶段B恒速干燥阶段C第一降速阶段D第二降速阶段
判断题在降速干燥阶段，干燥速度由水的表面汽化速度即外扩散所控制法。A对B错