鲜切果蔬技术的包装方法主要有（）、（）及涂膜包装。
简述果蔬加工种类根据其保藏原理和加工工艺的不同可以分为哪几类？
在鲜切果蔬加工工艺流程图中，预冷的前一个步骤是（）。A、切分B、预处理C、采收
鲜切果蔬加工与其他果蔬加工方法相比，其特点是（）。A、食材新鲜，口感良好B、微生物感染率低C、仍保持生命活动，进行呼吸作用
常用的鲜切果蔬保鲜技术不包括（）。A、MAP贮藏技术B、基因工程C、低温
单选题在鲜切果蔬加工工艺流程图中，预冷的前一个步骤是（）。A切分B预处理C采收
填空题鲜切果蔬技术的包装方法主要有（）、（）及涂膜包装。
单选题鲜切果蔬加工与其他果蔬加工方法相比，其特点是（）。A食材新鲜，口感良好B微生物感染率低C仍保持生命活动，进行呼吸作用
填空题鲜切果蔬延长货架寿命的方法（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）。