在食品干制时,水蒸气的排出一般采用两种方法:()和()。

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食品高温保藏通常采用()和()两种方法。

在介绍和阐明两种商品特点时多采用哪种方法?

在测定食品中挥发性酸的过程中,所采用的蒸馏方法为()。A、常压蒸馏B、减压蒸馏C、加压蒸馏D、水蒸气蒸馏

食品在干制过程中发生哪些变化?

救生艇脱钩可采用()和()两种方法。但一般在正常脱钩方法失效时,才采用紧急脱钩方法。

开孔补强一般采用()和()两种方法。

根据载波和信号波是否同步及载波比的变化情况,PWM调制方式可分为()和()。一般为综合两种方法的优点,在低频输出时采用()方法,在高频输出时采用()方法。

食品在干制过程中影响湿热传递的因素有哪些?

试述干制时合理选用食品干制工艺条件的途径。

简述食品干制方法及其基本原理。

食品干制是水分的()和()结果。

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干制时食品的物理和化学变化。

食品干制时常出现的物理变化有()、()、()和()。

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如果食品原料所污染的食物中毒菌在干制前没有产生毒素,那么干制后也不会产生毒素。

干制食品必须储藏在()、()和()的地方。

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问答题试述干制时合理选用食品干制工艺条件的途径。

填空题根据载波和信号波是否同步及载波比的变化情况,PWM调制方式可分为()和()。一般为综合两种方法的优点,在低频输出时采用()方法,在高频输出时采用()方法。

问答题食品在干制过程中发生哪些变化?

问答题干制时食品的物理和化学变化。

填空题干制食品必须储藏在()、()和()的地方。

填空题干燥工艺是对食品干制处理最常用的方法,常用的方法有常压干燥,(),和微波干燥。在减压干燥中又分为恒速干燥和()。

填空题在食品干制时,水蒸气的排出一般采用两种方法:()和()。

填空题救生艇脱钩可采用()和()两种方法。但一般在正常脱钩方法失效时,才采用紧急脱钩方法。