目前国际上酒质、保鲜、营养三方面综合评价最理想的啤酒是( ).A.熟啤B.鲜啤C.散装混生啤D.桶装纯生啤E.作坊啤酒
酒质、营养介于生啤与熟啤之间,经过板式热交换器72℃瞬间杀菌的啤酒是( ).A.鲜啤B.散装混生啤C.桶装纯生啤D.作坊啤酒
可以使用塑料桶装载燃油。() 此题为判断题(对,错)。
啤酒灌装容器中()使用最多。A、易拉罐B、玻璃瓶C、PET塑料瓶D、5升宴会桶
桶装啤酒按照杀菌方式可以分类为()A、桶装纯生B、桶装熟啤C、桶装鲜啤D、桶装原浆E、桶装扎啤
通过,经过杀毒的啤酒被称为()。A、生啤B、淡啤C、黑啤D、熟啤
"Lager Beer"指的是()。A、顶部发酵啤酒B、干啤C、底部发酵啤酒D、鲜啤
啤酒的色泽和口味可分为三种是()。A、浓啤、淡啤、黑啤B、淡啤、黄啤、黑啤C、生啤、熟啤、黄啤D、黄啤、黑啤、白啤
量杯按材质划分有PP塑料、()和不锈钢材质三种。A、铁质B、纸制C、木质D、玻璃
啤酒按灭菌工艺可分为()。A、生啤B、低浓度啤酒C、高浓度啤酒D、熟啤E、鲜啤
桶装酒生产工艺原则熟啤酒必须经过(),工艺控制()℃,()秒。杜绝灌装后使用热水浸泡的杀菌方式。
桶装酒生产工艺原则熟啤酒必须经过高温瞬时杀菌,工艺控制 65±3℃,30±5秒。杜绝灌装后使用 热水浸泡 的杀菌方式。
桶装鲜啤的概念是指不经巴氏杀菌或瞬时高温灭菌,啤酒中允许含有(),达到一定生物稳定性的啤酒。
啤酒有“液体面包”之誉,分为()几种A、鲜啤B、生啤C、黄啤D、黑啤E、熟啤
青岛啤酒桶装酒生产工艺原则要求500-1000ml品种的净含量目标范围控制在()。A、±10mlB、±12mlC、±15mlD、±20ml
桶装线厂房布局卫生标准:人员进出生产车间必须与啤酒桶进出车间分离,分别设置进出通道
灌装线上的防护栏通常采用的材料是()。A、不锈钢管和塑料条B、铸钢和塑料条C、铸铁和塑料条D、不锈钢管和尼龙绳
查找“啤酒桶波尔卡”的音乐应使用()。A、谷歌B、百度
啤酒按灭菌工艺可分为生啤、熟啤和()A、黑啤B、黄啤C、鲜啤D、纯生啤
()是国际上酒质、保鲜、营养三方面综合评价最为理想的啤酒。A、生啤B、熟啤C、鲜啤D、纯生啤酒
安装浅层地温传感器的板条的材质可以是()A、不锈钢B、木料C、硬塑料D、树脂材料
单选题目前国际上酒质、保鲜、营养三方面综合评价最理想的啤酒是( )。A熟啤B鲜啤C散装混生啤D桶装纯生啤
单选题下列没有经过巴氏灭菌处理的啤酒是()。A干啤B冰啤C纯生啤酒D果啤
单选题查找“啤酒桶波尔卡”的音乐应使用()。A谷歌B百度
单选题啤酒灌装容器中()使用最多。A易拉罐B玻璃瓶CPET塑料瓶D5升宴会桶
多选题啤酒按灭菌工艺可分为()。A生啤B低浓度啤酒C高浓度啤酒D熟啤E鲜啤