啤酒按其色泽可分为()。 A、生啤酒和熟啤酒B、黄啤酒、白啤酒和黑啤酒C、低浓度啤酒、中浓度啤酒和高浓度啤酒D、浓味啤酒和淡味啤酒
啤酒按颜色分为两大类,可分为()啤酒和淡色啤酒。A、深色B、褐色C、无色D、红色
啤酒按灭菌工艺可分为()。A、生啤B、低浓度啤酒C、高浓度啤酒D、熟啤E、鲜啤
按其色泽,啤酒可分为()啤酒、()啤酒和()啤酒。按其加工程序可分为()啤酒和()啤酒。
啤酒按其色泽,可分为黄啤酒和()。A、浓色啤酒B、黑啤酒C、浅色啤酒D、绿色啤酒
啤酒灌装后,常采用巴氏灭菌的方法对啤酒进行灭菌,以保证啤酒的非生物稳定性。
啤酒又分为黄啤酒和黑啤酒等,至于品牌则多得无法统计,但其主要工艺和机制是相同的,工艺的主要过程中添加酒花,其主要的作用是()A、糖化B、灭菌C、赋予风味D、产酒精
酒液不经过巴氏灭菌法处理的啤酒统称为()。A、熟啤酒B、苦啤酒C、生啤酒或鲜啤酒D、无醇啤酒
啤酒按照传统发酵工艺和酵母性质分类可分为()A、上发酵啤酒B、鲜啤酒C、熟啤酒D、下发酵啤酒E、高浓度啤酒
啤酒按灭菌工艺可分为生啤、熟啤和()A、黑啤B、黄啤C、鲜啤D、纯生啤
啤酒按发酵方式的不同来划分的话,可分为()、()两类。
单选题啤酒又分为黄啤酒和黑啤酒等,至于品牌则多得无法统计,但其主要工艺和机制是相同的,工艺的主要过程中添加酒花,其主要的作用是()A糖化B灭菌C赋予风味D产酒精
填空题按中国酒的特点分类,可分为白酒、黄酒、啤酒、果酒、()。
填空题按啤酒生产使用的原料分类,啤酒可分为()啤酒、()啤酒和()啤酒。
填空题按酵母性质,啤酒可分为()啤酒、()啤酒;按生产方式分:()啤酒、()啤酒。
多选题啤酒按照传统发酵工艺和酵母性质分类可分为()A上发酵啤酒B鲜啤酒C熟啤酒D下发酵啤酒E高浓度啤酒
单选题啤酒按其色泽,可分为黄啤酒和( )。A浓色啤酒B黑啤酒C浅色啤酒D绿色啤酒
单选题酒液不经过巴氏灭菌法处理的啤酒统称为()。A熟啤酒B苦啤酒C生啤酒或鲜啤酒D无醇啤酒
多选题啤酒按其加工时是否经过均衡程序及杀菌,可分为( )。A黄啤酒B生啤酒C黑啤酒D熟啤酒E低浓度啤酒
填空题按其色泽,啤酒可分为()啤酒、()啤酒和()啤酒。按其加工程序可分为()啤酒和()啤酒。
多选题啤酒按颜色分类,可分为()A淡色啤酒B浓色啤酒C黑色啤酒D黄色啤酒
填空题按所用的酵母品种分类,啤酒可分为()啤酒和()啤酒。