单选题下列哪一项不是西餐组成()A开胃菜B酒水C汤D主菜

单选题
下列哪一项不是西餐组成()
A

开胃菜

B

酒水

C

D

主菜


参考解析

解析: 暂无解析

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单选题在西餐肉类菜肴的烹调中,哪一项不是测试烹调程度的方法()A经验B敲打C针扎D温度计

单选题下列哪一项不是西餐沙司的作用()A增加菜点的色泽B增加彩电的营养价值C增加菜点的香味D确定增加菜点的口味

单选题下列哪一项是烹调辅助用具()A高汤锅B西餐刀C烤盘D平底锅

单选题下列哪一个不是西餐计量工具()。A量杯B弹簧勺C温度计D刨皮器

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