具有独特的风味最为味醇鲜美的酱油是()。

具有独特的风味最为味醇鲜美的酱油是()。


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以烹制海鲜见长,具有鲜、淡、香、烂,稍带甜酸辣的独特风味的菜系是( ).A.鲁菜B.徽菜C.粤菜D.淮扬菜E.闽菜

根据以下内容,回答 5~6 题“萨其马”是具有(1) 族独特风味的点心;回民盖碗茶以“(2) ”最为著名。第 5 题 (1)空正确答案为_______。

河南菜具有鲜香清淡,四季分明,色彩典雅,质味()的风味特色。A.鲜艳B.浓厚C.分明D.适中

四川菜的风味特点是:口味多样,注重调味,选料广泛,粗料精作,工艺独特,雅俗共赏,清鲜醇浓,麻辣著称,擅长小煎小炒、干烧干煸,享有“一菜一格、百菜百味”的美誉。()

泡菜的特点是质地鲜脆、清淡爽口和()。 A、质地独特B、风味独特C、原料独特D、种类独特

酱油、虾子酱油、腐乳、虾酱、鱼露、豆酱和海鲜酱等调料属于()味型的调料。 A、咸B、鲜C、鲜咸D、浓咸

闽南人向来讲究饮食,慢慢形成了其独特的风味,以下正确描述闽南饮食特点的是()A、鲜、香、淡B、鲜、嫩、香C、鲜、嫩,淡D、味重、香、鲜

安溪铁观音内质的品质特点是()。A、茶汤青绿明亮,滋味鲜醇回甘。头泡香高,二泡味浓,三四泡幽香犹存B、香气浓郁,具“玫瑰香”,汤色红艳鲜亮具“金圈”,品质超群,被誉为“群芳最”C、汤色金黄,滋味醇厚甘鲜,入口回甘带蜜味D、香气馥郁,滋味醇厚回甜,具有独特的清香。茶性温和,有较好的药理作用

浓白汤的特色是(),色白如奶。A、汤稠味厚B、汤浓味鲜醇C、汤清味鲜醇D、汤浑味鲜醇

风味蛋糕具有风味独特,质地()的特点。A、细密B、酥松C、松软D、光滑

川菜(),风味独特,以“百菜百味”著称。A、历史悠久B、发展史短C、风味一般D、百菜一味

京酱肉丝的成品特点是:口味()微甜,酱香浓郁,风味独特。A、酸甜B、咸鲜C、香辣D、咸香

五彩鸡丝的风味特点是:色彩艳丽、质滑嫩脆、味鲜咸、芡汁紧亮。

熟咸馅用料广泛,口味多变,其风味特点是()。A、鲜香汁厚B、爽滑味鲜C、咸香味鲜D、味鲜而不腻

一般清汤的特色是汤清不浑、()。A、味鲜醇B、味咸鲜C、味香鲜D、味甜鲜

()的特点特点:色泽红亮,咸、鲜、酸、甜、辣、麻、香各味皆有,味感浓郁。是多种味混合,主体风味不突出,各种风味不协调

鲁菜菜肴特点具有()。A、具有“一菜一格,百菜百味”的特殊风味B、少有复杂的合成滋味,一菜一味、竭力体现原料的本味C、口味比较清淡、力求清中求鲜、淡中求美D、原汁原味,风味清新,浓而不腻,淡而不薄

酱油有独特的风味,这些风味是()、()、()、()和()等五味

河南菜具有鲜香清淡,四季分明,色彩典雅,质味()的风味特色。A、鲜艳B、浓厚C、分明D、适中

填空题____原料多样,口味鲜咸脆嫩,清香味纯,偏重清淡,风味独特而著名。

单选题闽南人向来讲究饮食,慢慢形成了其独特的风味,以下正确描述闽南饮食特点的是()A鲜、香、淡B鲜、嫩、香C鲜、嫩,淡D味重、香、鲜

多选题西安市著名的风味小吃——葫芦头的特点有(  )。A汤酽味醇B鲜香适口C造型新颖D色泽红亮E皮薄透亮

多选题以烹制海鲜见长,具有鲜、淡、香、烂,稍带甜酸辣的独特风味的菜系是(  )。A鲁菜B徽菜C闽菜D淮扬菜

单选题鲁菜菜肴特点具有()。A具有“一菜一格,百菜百味”的特殊风味B少有复杂的合成滋味,一菜一味、竭力体现原料的本味C口味比较清淡、力求清中求鲜、淡中求美D原汁原味,风味清新,浓而不腻,淡而不薄

填空题“萨其马”是具有满族独特风味的点心;回民盖碗茶以“____”最为著名。

填空题酱油有独特的风味,这些风味是()、()、()、()和()等五味

填空题具有独特的风味最为味醇鲜美的酱油是()。