《吕氏春秋》中和烹饪关系密切的主要是第十四卷《考行览》之()篇。A 《本味》B 《饮食》C 《食林》D 《饮膳》
春秋、战国时期出现了我国最早的烹饪理论著作是()。A、《吕氏春秋·本味》B、《齐民要术》C、《随园食单》D、《周礼·天官冢》
我国历史上最早的一篇烹饪理论文章是《本味篇》。（ ）
《吕氏春秋》是战国末年秦朝相国吕不韦及其门客编写的一部杂家著作,其中和烹饪关系密切的是( )篇。
《吕氏春秋.本味篇》是中国历史上第一篇有记载( )的专著,有很大的研究价值。
《吕氏春秋 本味篇》是我国最早的一篇烹饪理论文章。
我国历史上一篇烹饪理论文章是（）A、《吕氏春秋 本味篇》B、《食珍录》C、《随园食单》D、《千金要方》
《二十四史》中第一篇比较完整地记载河湟等地羌人的历史文献是哪一部？
讨论鼎中之变，言天下之美，开饮食研究之先河的是《吕氏春秋本味篇》。
被称为是我国第一篇烹调理论专著，有很大的研究价值的是：《吕氏春秋》。
东汉史学家（）的《弈旨》，是历史上第一篇论述围棋理论的专著。A、桓谭B、班固C、李尤D、马融
《吕氏春秋．本味篇》是历史上有记载的第一篇烹饪理论专著，早在（）年前，我国的烹饪文化已领先于世界。A、1000B、1500C、2000D、3000
《吕氏春秋．本味篇》是历史上有记载的第一部（）专著，说明早在2000年前，我国的烹饪文化已领先世界。A、菜谱B、烹饪文化C、烹饪理论D、烹饪技术
被称为是我国第一篇烹调理论专著，有很大的研究价值的是（）。A、《吕氏春秋》B、《食医心鉴》C、《齐民要术》D、《随园食单》
我国古代篇幅最大的烹饪典籍是（）。A、《吕氏春秋.本味篇》B、《齐民要术》C、《随园食单》D、《调鼎集》
中国烹饪的核心理论是（）A、五味调和B、本味论C、气味阴阳论D、适口论
讨论鼎中之变，言天下之美，开饮食研究之先河的是（）。A、《周礼》B、《吕氏春秋本味篇》C、《礼记》D、《食珍录》
单选题东汉史学家（）的《弈旨》，是历史上第一篇论述围棋理论的专著。A桓谭B班固C李尤D马融
判断题《吕氏春秋 本味篇》是我国最早的一篇烹饪理论文章。A对B错
问答题《二十四史》中第一篇比较完整地记载河湟等地羌人的历史文献是哪一部？
判断题我国历史上最早的一篇烹饪理论文章是《本味篇》。A对B错
单选题我国历史上一篇烹饪理论文章是（）A《吕氏春秋 本味篇》B《食珍录》C《随园食单》D《千金要方》