《吕氏春秋》中和烹饪关系密切的主要是第十四卷《考行览》之()篇。A 《本味》B 《饮食》C 《食林》D 《饮膳》
春秋、战国时期出现了我国最早的烹饪理论著作是()。A、《吕氏春秋·本味》B、《齐民要术》C、《随园食单》D、《周礼·天官冢》
我国历史上最早的一篇烹饪理论文章是《本味篇》。（ ）
我国最早的姓氏书是()A.《邓氏官谱》B.《帝王年谱》C.《书》D.《世本》
中国烹饪历来讲究色、香、味、形,其中尤其强调以______为本。 A.形B.色C.味D.香
我国现存最早的蒙书是（）A《急就篇》B《凡将篇》C《苍颉篇》D《爰历篇》
《吕氏春秋 本味篇》是我国最早的一篇烹饪理论文章。
我国历史上一篇烹饪理论文章是（）A、《吕氏春秋 本味篇》B、《食珍录》C、《随园食单》D、《千金要方》
《吕氏春秋．本味篇》是历史上有记载的第一篇烹饪理论专著，早在（）年前，我国的烹饪文化已领先世界。A、1000B、1500C、2000D、3000
“茶”字的起源最早见于我国的哪一本书（）。A、诗经B、神农本草C、本草纲目
下列哪本著作是最早的妇产科专著（）A、《胎产书》B、《经效产宝》C、《逐月养胎法》D、《十产论》E、《达生篇》
《诗经》是我国古代最早的一部诗歌总集，一共有（）A、304篇B、305篇C、306篇D、307篇
《吕氏春秋．本味篇》是历史上有记载的第一篇烹饪理论专著，早在（）年前，我国的烹饪文化已领先于世界。A、1000B、1500C、2000D、3000
《吕氏春秋．本味篇》是历史上有记载的第一部（）专著，说明早在2000年前，我国的烹饪文化已领先世界。A、菜谱B、烹饪文化C、烹饪理论D、烹饪技术
我国古代篇幅最大的烹饪典籍是（）。A、《吕氏春秋.本味篇》B、《齐民要术》C、《随园食单》D、《调鼎集》
中国烹饪的核心理论是（）A、五味调和B、本味论C、气味阴阳论D、适口论
《史记》内分“本记”十二篇、“书”八篇、“世家”三十篇、“表”十篇、“（）”七十篇。
单选题我国现存最早的蒙书是（）A《急就篇》B《凡将篇》C《苍颉篇》D《爰历篇》
判断题《吕氏春秋 本味篇》是我国最早的一篇烹饪理论文章。A对B错
填空题《史记》内分“本记”十二篇、“书”八篇、“世家”三十篇、“表”十篇、“（）”七十篇。
判断题我国历史上最早的一篇烹饪理论文章是《本味篇》。A对B错
单选题我国历史上一篇烹饪理论文章是（）A《吕氏春秋 本味篇》B《食珍录》C《随园食单》D《千金要方》
单选题下列哪本著作是最早的妇产科专著（）A《胎产书》B《经效产宝》C《逐月养胎法》D《十产论》E《达生篇》