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果蔬取汁有()、()和()三种方式。
果蔬取汁有()、()和()三种方式。
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果蔬取汁有()、压榨和浸提三种方式。
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果蔬中含量最多的三种水溶性糖是()、()和()。
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果蔬取汁的方式有()、浸提取汁。
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果蔬浸提取汁的方法可以采用()和多次逆流浸泡法。
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果蔬制汁前加热处理的作用有哪些?
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果胶物质以原果胶、()和()三种状态存在于果蔬中。
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引起果蔬澄清汁后浑浊的主要原因是什么?
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简述各种果蔬取汁方法。
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果蔬浸提取汁的方法可以采用()。
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果蔬取汁的方式有()和()。
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浸提法主要适用于干果如酸枣、乌梅、红枣等或水果中果胶含量较高通过上述方法难易取汁的果蔬原料(如山楂),有()两种浸提方式。
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果蔬的贮藏方式主要包括(),(),()和()。简易贮藏方式包括(),()和()。
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果蔬干制品包装前防虫处理方法有()三种。
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下列处理能提高果蔬出汁率的是()。A、清洗B、分级C、酶
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果蔬取汁的方法有两种,压榨法和渗出法,对于山楂、李、乌梅等采用()法。
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填空题液态饮料包括()、果/蔬汁饮料、含乳饮料、植物蛋白饮料、()等。
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填空题果蔬浸提取汁的方法可以采用()和多次逆流浸泡法。
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填空题果蔬中水分有()、()和()三种状态。
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填空题果蔬取汁的方法有两种,压榨法和渗出法,对于山楂、李、乌梅等采用()法。
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问答题如何提高果蔬的出汁率?
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填空题浸提法主要适用于干果如酸枣、乌梅、红枣等或水果中果胶含量较高通过上述方法难易取汁的果蔬原料(如山楂),有()两种浸提方式。
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填空题果蔬浸提取汁的方法可以采用()。
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填空题果蔬取汁的方式有()、浸提取汁。
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问答题引起果蔬澄清汁后浑浊的主要原因是什么?
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问答题简述各种果蔬取汁方法。
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填空题果蔬取汁的方式有()和()。
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填空题果蔬取汁有()、压榨和浸提三种方式。
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