主体化历史与客体历史为什么存在着既相吻合又相背离的关系？
生物碱盐类在水中溶解度，因成盐酸的不同而异，一般情况是A.无机酸盐等于有机酸盐B.无机酸盐小于有机酸盐C.无机酸盐难溶于水D.无机酸盐小于大分子有机酸盐E.无机酸盐大于有机酸盐
下列哪些是果蔬中的主要有机酸（）。A、柠檬酸B、苹果酸C、酒石酸D、草酸
系统中（）、（）和功能三者之间，存在着既相互独立，又相互影响、相互制约的辩证关系。
果蔬中的水溶性成分包括（）A、无机酸B、果胶C、有机酸D、单宁物质
自然界果蔬中不存在的有机酸是（）。A、丙酮酸B、酒石酸C、苹果酸D、柠檬酸
大部分果蔬、豆类属酸性食品，因其中有机酸种类多，含量高。
生物碱盐类在水中溶解度，因成盐酸不同而异，一般情况是：（）A、无机酸盐小于有机酸盐B、无机酸盐大于有机酸盐C、无机酸盐等于有机酸盐D、无机酸盐小于大分子有机酸盐E、无机酸盐难溶于水
果蔬中含有多种有机酸，以下选项中哪种有机酸的酸性最强（）。A、柠檬酸B、苹果酸C、洒石酸D、水扬酸
果蔬中含有多种有机酸主要是（）、（）、（），它们通过称为果酸。
果蔬干制过程是以下哪种过程（）。A、既灭菌又灭酶B、灭菌不灭酶C、不灭菌灭酶D、既不灭菌又不灭酶
果蔬在储藏过程中（）含量变化不大，而且多以弱碱性有机酸盐的形式存在。
在果蔬商品化处理过程中，切分能够（）A、延长果蔬的贮藏寿命B、提高果蔬的商品价值C、既能提高果蔬的商品价值，又能延长果蔬的贮藏寿命。
问答题主体化历史与客体历史为什么存在着既相吻合又相背离的关系？
填空题系统中（）、（）和功能三者之间，存在着既相互独立，又相互影响、相互制约的辩证关系。
单选题果蔬干制的过程是一（）的过程。A既灭菌又灭酶 B灭菌不灭酶 C灭酶不灭菌 D既不灭菌也不灭酶
填空题果蔬在储藏过程中（）含量变化不大，而且多以弱碱性有机酸盐的形式存在。
多选题下列哪些是果蔬中的主要有机酸（）。A柠檬酸B苹果酸C酒石酸D草酸
判断题果蔬类食品富含有机酸，故为酸性食品。A对B错
填空题果蔬中含有多种有机酸主要是（），它们通过称为果酸。
单选题果蔬中含有多种有机酸，以下选项中哪种有机酸的酸性最强（）。A柠檬酸B苹果酸C洒石酸D水扬酸
多选题果蔬中的水溶性成分包括（）A无机酸B果胶C有机酸D单宁物质