活鳜鱼常见的烹调方法以()为主。A、清蒸B、炖C、烧D、炸
活鳜鱼常见的烹调方法以()为主。
- A、清蒸
- B、炖
- C、烧
- D、炸
相关考题:
对于手术操作“内镜伴有活组织检查”,其编码查找的方法是( )。A、以内镜检查为主进行分类,活组织检查不予分类B、以内镜检查为主进行分类,活组织检查必要时作为附加编码C、以活组织检查为主进行分类,内镜检查不予分类D、以活组织检查为主进行分类,内镜检查必要时作为附加编码E、内镜检查和活组织检查任选其一为主进行分类
关于烹调技法与烹调法的关系与区别,以下表述准确的是()。A、烹调技法是侧重于工艺程序和具体方法,而烹调法则是指烹制方法的工艺类型B、烹调技法以工艺特点为基础分类,而烹调法以传热介质为基础分类C、烹调技法研究的重点是它的工艺特点,而烹调法研究的重点是它的技术要领D、烹调技法是指烹制工艺的一般方法,而烹调法则是烹制工艺的个别方法
关于烹调技法与烹调法的关系与区别,以下表述不准确的是()。A、烹调技法是指烹制工艺的一般方法,而烹调法则是烹制工艺的个别方法B、在同一烹调技法内,可以根据工艺的差别划分出子烹调技法,而烹调法则没有这种划分方法C、烹调技法是指烹制方法的工艺类型,而烹调法则是侧重于工艺程序和具体方法D、烹调技法以传热介质为基础分类,而烹调法以工艺特点为基础分类
单选题烹调方法以()为主。A焖、烩B熘C炸D炝