片剂包衣的目的不包括A.掩盖药物的苦味、腥味B.可将有配伍禁忌的药物分开C.外观光洁美观，便于识别D.可以更快地发挥疗效，提高生物利用度E.可以防止药物的氧化变质
根据下列题干及选项，回答 56～59 题：A． -环糊精B．甲基-β-环糊精C．α-环糊精D．乙基-β-环糊精衍生物E．β-环糊精第 56 题 由6个葡萄糖分子形成的环状低聚糖化合物（ ）。
（ ）是由8个葡萄糖分子形成的环状低聚糖化合物。A、乙基化β环糊精衍生物B、羟丙基β环糊精C、丁环糊精D、β环糊精E、α环糊精
由8个葡萄糖分子形成的环状低聚糖化合物A、乙基化β环糊精衍生物B、羟丙基β环糊精C、γ环糊精D、β环糊精E、α环糊精
由6个葡萄糖分子形成的环状低聚糖化合物A . γ-环糊精 B .甲基-β-环糊精C . α-环糊精 D .乙基-β-环糊精衍生物E . β-环糊精
片剂包衣的目的不包括（）A掩盖药物的苦味、腥味B可将有配伍禁忌的药物分开C外观光洁美观，便于识别D可以更快地发挥疗效，提高生物利用度E可以防止药物的氧化变质
痰热咳嗽的痰味是（）。A、辛味B、甜味C、热腥味D、苦味E、咸味
甜味不受温度影响，但对（）有掩盖作用。A、酸味和苦味B、苦味和咸味C、酸味和咸味D、咸味
β-环糊精分子具有环状中空圆筒状结构，圆筒内亲水，圆筒外疏水。
环状糊精为什么可作为包埋剂？能够包埋什么样的化合物？简述其原理。
试从β-环状糊精的结构特征说明它在食品中为何具有保色、保香的功能？
问答题为什么β-环状糊精具有掩盖橘子汁的苦味及大豆制品的豆腥味。
问答题环状糊精为什么可作为包埋剂？能够包埋什么样的化合物？简述其原理。
问答题试从β-环状糊精的结构特征说明它在食品中为何具有保色、保香的功能？
判断题β-环糊精分子具有环状中空圆筒状结构，圆筒内亲水，圆筒外疏水。A对B错