下列哪项属于《食品卫生法》对食品提出的要求() A、食品应当无毒无害B、食品中不应含有任何有毒有害物质C、各种时食品应当符合应有的营养要求D、食品应当具有香颖的色、香、味等感官性状
下列哪项不属于《食品卫生法》对食品提出的要求A.食品应当无毒无害B.食品中不应含有任何有毒有害物质C.各种时食品应当符合应有的营养要求D.食品应当具有香颖的色、香、味等感官性状
透明镜面果胶是一种蛋糕、面包表面上光剂，还可起水果( )的作用。A.保质、保量B.保鲜、保色C.上色、保鲜D.保色、增香
具有消食导滞，行气泻水功能的中成药是A:保和颗粒B:槟榔四消丸C:加味保和丸D:香砂枳术丸E:香砂六君合剂
设备及管道绝热结构中，保冷结构从内到外的组成为()A.防潮层、防腐层、保冷层、保护层B.防腐层、保冷层、防潮层、保护层C.防腐层、防潮层、保冷层、保护层D.防腐层、防潮层、保护层、保冷层
兰花花盆在结构上应具有（）的特点。A、容量大B、透气透水C、保肥D、保水
透明镜面果胶是一种蛋糕、面包表面上光剂，还可起水果（）的作用。A、保质、保量B、保鲜、保色C、上色、保鲜D、保色、增香
《食品卫生法》对食品的基本卫生要求是（）。A、食品应当无毒、无害，符合应当有的营养要求，具有相应的色、香、味等感官性状。B、食品应当供人食用或者饮用，符合应当有的营养要求。C、食品应当无污染，符合特有的营养要求，并具有相应的色、香、味等感官性状。D、食品应当用食品原料加工，具有供人食用、满足生理需要的功能。
方便食品的色、香、味和组织结构应符合人们的饮食习惯。
（）处于最外层，和色漆层结合具有防紫外线功能，防透水性能，耐气候性、保色性、耐酸雨性、抗划伤性能等功能。
食品卫生法规定，食品应当无毒、无害，对营养无要求，具有相应的色、香、味等感官性状。
土壤最本质的特征是（）。A、具有肥力；B、具有保水能力；C、具有团粒结构；D、颗粒细，质地松。
试从β-环状糊精的结构特征说明其在食品工业中的作用？
β-环糊精分子具有环状中空圆筒状结构，圆筒内亲水，圆筒外疏水。
试从β-环状糊精的结构特征说明它在食品中为何具有保色、保香的功能？
问答题试从小肠消化吸收功能说明小肠粘膜的结构特征。
填空题环状糊精对食品的色、香、味有保护作用是由于其（）
多选题保冷结构中，保冷层的主要功能有( )。A防止基体因受潮而腐蚀B防止火灾C阻止外部环境的热流进入D减少冷量损失E维持保冷功能
问答题试从β-环状糊精的结构特征说明其在食品工业中的作用？
判断题β-环糊精分子具有环状中空圆筒状结构，圆筒内亲水，圆筒外疏水。A对B错