影响产乳的因素有（）体型大小；生产UHT乳的原料奶必须在（）以上的酒精浓度中保持稳定。

影响产乳的因素有（）体型大小；生产UHT乳的原料奶必须在（）以上的酒精浓度中保持稳定。

相关考题：

影响心脏外形改变的因素有A、体型B、体位C、呼吸D、年龄E、以上都是
查看答案
新鲜牛乳的滴定酸度为()°T。为了合理利用原料奶和保证乳制品质量,用于制造淡炼乳和超高温灭菌乳的原料奶,用()%酒精试验;用于制造乳粉的原料奶,用()%酒精试验。
查看答案
异常乳经过适当的处理可以用于加工生产乳制品。
查看答案
UHT常温奶的特点是什么？
查看答案
A类原料奶可以用于A类产品的生产，A类原料奶也可以用于B类产品的生产。
查看答案
简述原料乳质量对UHT产品的影响。
查看答案
乳镜和产乳能力有一定关系，乳镜越大，产乳能力越高。
查看答案
生产UHT产品时，当原料乳的理化指标（）不符合生产要求时，我们要进行（）。收奶管线、奶仓、缓存罐每天(使用结束)进行一次（）清洗。其它罐及管线每天碱清洗，至少每周进行一次（）清洗。配料冷板换应（）进行拆洗一次。
查看答案
UHT灭菌乳
查看答案
瓶装灭菌乳的保质期高于UHT灭菌乳。（）
查看答案
生产乳制品的原料及半成品在仓库堆放时，货品与墙壁间的距离为（）A、10m以上B、20m以上C、30m以上D、50m以上
查看答案
简述超巴氏杀菌奶与UHT奶的区别？
查看答案
生产UHT乳的原料奶必须在（）以上的酒精浓度中保持稳定。
查看答案
分别写出灭菌乳和UHT乳的生产工艺流程并说出其不同之处。
查看答案
简述UHT灭菌乳的生产工艺及要求。
查看答案
简述影响乳畜产乳性能的因素。
查看答案
单选题生产乳制品的原料及半成品在仓库堆放时，货品与墙壁间的距离为（）A10m以上B20m以上C30m以上D50m以上
查看答案
单选题下列不属于生产乳粉所用原料乳需要检验的内容包括（）。A细菌数B风味C西利万诺夫试验D颜色
查看答案
填空题生产UHT乳的原料奶必须在（）以上的酒精浓度中保持稳定。
查看答案
填空题生产UHT产品时，当原料乳的理化指标（）不符合生产要求时，我们要进行（）。收奶管线、奶仓、缓存罐每天(使用结束)进行一次（）清洗。其它罐及管线每天碱清洗，至少每周进行一次（）清洗。配料冷板换应（）进行拆洗一次。
查看答案
问答题分别写出灭菌乳和UHT乳的生产工艺流程并说出其不同之处。
查看答案
填空题新鲜牛乳的滴定酸度为（）°T。为了合理利用原料奶和保证乳制品质量，用于制造淡炼乳和超高温灭菌乳的原料奶，用（）％酒精试验；用于制造乳粉的原料奶，用（）％酒精试验。
查看答案
名词解释题简述超巴氏杀菌奶与UHT奶的区别？
查看答案
问答题简述影响乳畜产乳性能的因素。
查看答案
问答题简述UHT灭菌乳的生产工艺及要求。
查看答案
填空题影响产乳的因素有（）体型大小；生产UHT乳的原料奶必须在（）以上的酒精浓度中保持稳定。
查看答案
问答题简述原料乳质量对UHT产品的影响。
查看答案
热门标签