问答题简述UHT灭菌乳的生产工艺及要求。
问答题
简述UHT灭菌乳的生产工艺及要求。
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填空题UHT（又称为（））：UHT的处理条件为（）、0.5～4.O秒。用这种方法处理时，乳中的微生物全部被杀灭，是一种比较理想的灭菌法。在无菌条件下进行包装后的成品，可保持相当长的时间而不变质，有长寿乳之称。
问答题UHT在生产工艺过程循环中可分为哪几个阶段？